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DOMAINE DE LAFAGE

05.63.02.06.91
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Plaque millesim 2018

Un domaine qui surplombe la RD820, où il fait bon s'arrêter pour découvrir le chai. Installé depuis 2013 sur le vignoble de Lafage, Kevin Bardet est à l’écoute de son prédécesseur, Bernard Bouyssou (militant de longue date pour une agriculture respectueuse de la nature et de l'homme), pour continuer à pérenniser la polyculture, la biodynamie ainsi que les vins de Lafage. Passionné par le vin, Kevin a pour projet non seulement de prolonger l’histoire du vignoble mais également de développer toute une gamme de vins. Sur 12 hectares, ses vignes sont conduites en biodynamie, et produisent un vin rouge labellisé bio de haute tenue et un rosé légèrement acidulé qui fait le bonheur, l'été, de l'apéritif du soir sous la tonnelle. Le domaine vend aussi de la viande bovine, issue de son petit troupeau de blondes d'Aquitaine, sur commande, ainsi que d'autres produits des environs à la boutique.

DOMAINE DE LAFAGE
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