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Avis LE CARRÉ GOURMAND Boé
Avis des membres sur LE CARRÉ GOURMAND
4.7/5
100 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
LE CARRÉ GOURMAND
Fermé
- Ouvre à 09h00
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Horaires d'ouverture
Lundi
09:00 - 13:30
et 19:30 - 21:30
Mardi
09:00 - 13:30
et 19:30 - 21:30
Mercredi
09:00 - 13:30
et 19:30 - 21:30
Jeudi
09:00 - 13:30
et 19:30 - 21:30
Vendredi
09:00 - 13:30
et 19:30 - 21:30
Samedi
Fermé
Dimanche
Fermé
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The food on the other hand on this occasion was disappointing and not up to the standards you would expect for the price. The starter was a cold salmon dish which was beautifully presented and tasty except for the wasabi sorbet which was tasteless and watery and melted on the dish watering down the other lovely flavours. My husband's main course was magret. It was tasty but it seemed not to have been freshly cooked as it was pink but had an overcooked texture. My main course was not pleasant, it was a raw fish dish with lentils, croutons and a sauce. The dish was served cold. The lentils were incredibly salty, overpowering the fish. The croutons were burnt black and tasted extremely bitter which tainted the whole dish. I did mention this to the owner but he wasn't particularly interested. The dessert was delicious and beautifully presented. As always the little extras (amuse buches and little chocolate and drink at the end of the meal) were great but they do not really make up for the disappointing food.
Shame!!
Très belle adresse pour passer un super repas !!!!
Une cuisine où les mélanges de textures et saveurs sont toujours surprenants mais parfaitement réussis dans des synergies qui ne laisseront pas vos papilles indifférentes.
Accueil et service impeccables, petites attentions et sourires omniprésents.
Très joli cadre, notamment la terrasse en été qui ouvre sur un magnifique parc.
Et tout ça pour un tarif raisonnable en adéquation avec la qualité de tous les points détaillés ci-dessus.
Vous pouvez y aller les yeux fermés, mais gardez les ouverts car le dressage mérite le coup d'œil !
Tout y est, un accueil chaleureux, une cuisine délicieuse avec quelques partis pris osés mais très appréciés, un service et une présentation des plats. Le mieux est superbe. Ce restaurant est aussi bien idéal pour un repas à deux, en famille, entre amis ou avec des collègues.
Je ne peux que le recommander !
Merci de nous avoir fait découvrir un dessert aux cornichons, délicieux, que. Pis n’aurions jamais tenté chez nous !
Un accueil ainsi qu’un services très chaleureux.
Des conseils bienveillants.
Un repas vraiment délicieux dans un lieu incroyable.
Menu pour la fête des pères à tomber, proposé par un personnel attentif et aux petits soins sans être intrusifs….
Un cadre en terrasse magnifique.
Un mélange de saveurs et de textures dans les plats qui révèlent une recherche culinaire et un savoir faire à la hauteur des produits travaillés.
Je conseille, je recommande ce restaurant dont on a plus envie de partir…
Merci pour mes papilles et pour l’agréable moment passé…..
Un sans faute, tout étaient très bons. Nous avons adorés !
Et le gérant était très agréable ! Et prenait le temps de nous conseiller.
Point bonus pour Roméo ????
Super soirée! J’y reviendrai!
Que dire du repas et du service simplement parfait.
Produits frais et de qualité, le vin servi en magnum juste super aucune fausse note.
Bravo.
Merci
En quittant votre établissement ce vendredi soir 10 novembre, nous sommes tombés d’accord sur le fait que nous avions manqué de perspicacité en réservant chez vous.
Non coutumiers du système de notation sur internet et plutôt contre, nous en avons pris notre partie.
Néanmoins, le lendemain matin après une digestion nocturne plutôt pesante et inconfortable, nous tenions absolument à vous le faire savoir.
Est-ce le vin servi aux verres de qualité passable, ou les plats avec des méli-mélo de saveurs et des textures d’aliments dont la fraîcheur était insuffisante à notre goût, n’avaient rien de GOURMANDS et nous auraient même indisposés ?
Est-ce votre service pressé et robotisé ?
Peut-être le fait que le vendredi soir, soit votre dernier jour ouvré de la semaine ?
En tous cas votre côte est surfaite ou elle le devient.
D.MARCHAL
je suis ravi de vous lire car cela confirme le 6eme sens que j’avais à votre égard, ressenti que j’ai transmis à mon associé qui est le Chef de cuisine, dès votre arrivée.
Voici ce que je lui ai signalé : « Attention, client table 18 très difficile à satisfaire, quoique l’on fera il partira insatisfait. »
Vos questions sur le vin, sur la quantité au verre ou la qualité étaient déjà pleines de doute.
Pour les lecteurs sachez que les vins sont servis du jour et en magnum… combien de restaurant le font ?
Après dégustation vous avez choisi Château de Respide AOC Graves 2018 servi en magnum, quantité servie, pas 12 ou 14 cl mais 18 cl, puis dans la même quantité je vous ai servi Le Côtes du Rhône de Paul Jaboulet Aîné 2021 en blanc pour madame et en rouge pour vous et cela toujours en magnums.
Pour le repas , si vous n’avez pas été réceptifs à la qualité de notre menu, vos assiettes étaient toutes bien « léchées» et les clients des tables en périphérie qui ont dégustés le même menu que vous, sont repartis très enchantés.
Concernant mon service, il n’était certes pas chaleureux avec vous car vous avez bien posé des barrières de glace dès votre arrivée et je suis resté juste un dynamique professionnel…
L’adjectif pressé je peux vous l’attribuer.
Enfin sur la fraîcheur de nos produits je ne ferai aucun commentaire tellement vos remarques sont ridicules.
Je vous conseille une chose, à partir d’un certain âge il faut manger moins de pain et il est préférable de faire ce genre repas le midi et non le soir, c’est bien mieux pour la digestion et surtout prévoyez une petite marche…
Emmanuel Waechter, professionnel depuis 35 ans et gérant du Carré Gourmand depuis l’ouverture ????
Merci à vous pour ce moment
Dans un Grand parc très agréable. Restaurant haut de gamme de grande qualité. A recommander.
Le service est également excellent.