LA BASCULE

A la fois bar, restaurant, et bistro cave à vin, l’établissement est situé sur la place de Milliane, ce qui offre des facilités pour stationner. Cette place a été nouvellement aménagée. La cuisine est résolument traditionnelle et régionale. Vous aurez le choix dans différents menus ou prendre un « Plat bistrot » tel que la souris d'agneau braisée au thym ou l’incontournable coco de Pamiers mijotés à la façon du chef, présenté en verrine que l’on déguste avec une Georgette accompagné d’une salade aillée pour digérer. La carte propose aussi un choix de poissons comme l'originale brochette géante à la plancha. Pour les amateurs de vins une excellente carte est disponible. C’est un endroit sympathique et vivant qui a déjà su conquérir une clientèle importante. Belle terrasse ombragée pour les beaux jours, avec autour un espace détente, un parc de jeu pour les petits et pour finir une belle balade digestive le long du canal.