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LA MAISON LACUBE - LE RESTAURANT DE L'ÉLEVEUR

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3, place des Cabannes
09310 Les Cabannes
France - Voir sur la carte
Aménagements, équipements et prestations
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L'avis du Petit Futé sur LA MAISON LACUBE - LE RESTAURANT DE L'ÉLEVEUR

Plaque millesim 2017

Une agréable auberge-restaurant avec sa boutique de produits régionaux attenante qu'on ne peut pas manquer : Valentine, la vache à la mécanique ajourée - une oeuvre d'artiste - trône à l'entrée. Une introduction moderne et joyeuse à la démarche pédagogique de La Maison Lacube, à la fois ferme de montagne, restaurant et boutique de produits fermiers, dont la vocation est de rapprocher agriculteurs et consommateurs. Ici, les produits cuisinés sont frais et proviennent directement de la ferme familiale et des producteurs locaux de l'Ariège et des Pyrénées. A l'honneur, le boeuf gascon cuisiné en grillades, carpaccios ou tout simplement mijoté. On s'installe dans la jolie salle à manger au décor soigné pour goûter aussi les foies gras et confits, les salades de saison, la charcuterie de Galavard, la truite de l'Aston, les fromages, les bières, vins et sirops locaux. Un accueil chaleureux et une cuisine simple invitent à une rencontre pleine de sens et de goût avec l'Ariège. Elle se prolonge l'été jusqu'au plateau de Beille lors de mémorables balades-grillades. Des plaisirs authentiques à emporter chez soi en faisant son marché gourmand à la boutique attenante. On y retrouve, à côté des viandes et produits servis au restaurant, une belle sélection des savoir-faire de leurs amis fermiers et artisans locaux.

Informations et horaires sur LA MAISON LACUBE - LE RESTAURANT DE L'ÉLEVEUR

Ouvert toute l'année. Basse saison : tous les jours et les jours fériés le midi ; du mercredi au samedi le soir. Haute saison : tous les jours le midi et le soir. Réservation recommandée. Menus de 20 € à 29 €. Menu enfant : 7,50 €. Formule du midi : 14,50 €. Menus végétariens à 17 € et 24,50 €. Menu sans gluten 20 €. Carte en braille. Jardin. Terrasse. Boutique.

Avis des membres sur LA MAISON LACUBE - LE RESTAURANT DE L'ÉLEVEUR

Note générale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
6 avis d'internautes
le 27/10/2017 à 10:55
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
une très bonne adresse si on aime la bonne nourriture. Le rapport qualité / prix est top, la cuisine généreuse, les assiettes bien garnies et les produits de très bonne qualité. Tout ça au pied d'une montagne sur une petite place de village.
le 09/10/2017 à 09:27
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Un restaurant où le patron vous accueille avec son béret sur la tête, son humeur chaleureuse qui vous fait partager sa passion pour l'élevage de montagne et pour les produits locaux de qualité. Son personnel est sur la même longueur d'onde et se met entièrement à votre service.
Une adresse où l'on ne mange pas, on déguste et on se régale de viande bovine, de porc noir ou de truite ariégeoise.
le 04/09/2017 à 17:39
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Si vous cherchez à manger local c'est l'endroit qu'il vous faut.
Pour notre part on a de plus en plus de mal à trouver ce genre de restaurant et ici on a pas été déçus.
Les serveurs sont jeunes, dynamiques et souriants et en plus on a vraiment l'impression de faire un geste pour les agriculteurs locaux.
Enfin vous pourrez acheter les produits qui vous ont plu dans la boutique juste à côté.
le 24/03/2017 à 10:28
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Très bonne table, très bon accueil. Les plats sont de très bonne qualité et copieux. A recommander sans modération .
le 18/02/2017 à 11:10
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
De retour à la maison (d'Andorre à Tours) en regardant map sur mon portable je suis tombée sur cette adresse qui annonçait des produits du terroir, ça nous a donné faim. Nous n'avons pas regretté de "perdre" un peu de temps dans ce coin inconnu et surtout à table. Des gens très accueillants, un délicieux parfum de cuisine et la chance de trouver une table pour deux car c'était plein.
C'était vendredi donc on a gouté l'Azinate... un délice. Gourmande, j'avais pris aussi l'entrée (carpaccio super bon) et un dessert aussi bon (feuilleté au pommes) ! On a du aller faire un tour à pied avant de reprendre la route tellement on avait mangé.
Même le vin en pichet (avec modération) était bon.
Le meilleur rapport qualité prix de toutes nos vacances.

Carte pour LA MAISON LACUBE - LE RESTAURANT DE L'ÉLEVEUR

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