AUBERGE DE LA RETELÈRE

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Plaque millesim 2018

On entre par un charmant petit hall, donnant sur la salle du restaurant où le bois domine avec les grandes tables, les bancs, les poutres apparentes et la cheminée qui crépite. Tout confère à une atmosphère de ferme-auberge authentique. Il y a de la convivialité dans ce lieu où l'on est chaleureusement accueilli par Régis. Il nous explique que la cuisine est faite exclusivement à base de produits du terroir dont la liste des fournisseurs figure dans la carte. Le menu de la Rételère tient ses promesses avec une petite assiette de crudités rafraîchissantes avant d'entamer l'impressionnant plat principal composé de pommes de terre, de lard paysan fumé et frit, de filet de porc fumé ou salé au sel sec. Puis, on passe au fromage avec du munster fermier accompagné de salade verte. Une tarte aux myrtilles vient ensuite couronner le tout. On peut aussi se régaler (à l'avance uniquement et sur commande) d'un baeckeoffe, d'une raclette, d'une fondue savoyarde ou d'une choucroute. Mariela aux fourneaux, nous invite à découvrir également la cuisine de son enfance au Venezuela, comme le fameux poulet à la noix de coco. Une adresse très sympathique.

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Adresse et contacts :
AUBERGE DE LA RETELÈRE

11, route de la Courbe
88250 La Bresse
France
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Avis des membres sur AUBERGE DE LA RETELÈRE

Note générale : 2.3/5
Rapport Qualité/Prix
Localisation
Propreté
Cadre /ambiance
Service
3 avis d'internautes
1/5
Rapport Qualité/Prix
Localisation
Propreté
Cadre /ambiance
Service
Venus avec l'envie de déguster des produits du terroir, quelle fut notre déception... La charcuterie est bas de gamme, la tarte à la myrtille n'a aucun goût (les fruits sont desséchés).
Nous avons tenté la fondue savoyarde, encore une déception, aspect d'un produit industriel, farineux, sans cette odeur et ce goût caractéristiques tant attendus...
Avis déposé le 13/03/2014
4/5
Un petit endroit tout paisible, très charmant car éloigné (opter pour de bons pneus neige, indispensable en pleine saison hivernale). Une très belle vue sur le paysage qui nous donne envie de s'allonger dans la neige et rêver. L'accueil est top, les gens agréables et Madame fait vraiment bien la cuisine ! Miam miam les plats vosgiens, aux amateurs de fromage bien sur ! Les chambres très propres sont assez spacieuses et chauffées. Un petit bémol tout de même pour les douches et toilettes communes.
Avis déposé le 26/05/2010
ann
2/5
A mi chemin entre le refuge et l'auberge! Très bonne table. Dommage que les chambres soient si peu chauffées...
Avis déposé le 18/02/2010
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