LA COMMANDERIE
La Commanderie c'est tout d'abord un emplacement rêvé, entre la colline de Sion et le château d'Haroué. C'est aussi une salle agréable, plutôt solennelle, aux couleurs vénitiennes où les nappes jaunes s'harmonisent délicieusement avec une tapisserie orangée. A l'extérieur, une fontaine de plus de deux mètres, en fonte, trône au milieu de la terrasse. Du côté de vos assiettes des mets raffinés tel que le foie gras maison, à ne manquer sous aucun prétexte ! Et aussi, le saumon fumé ou tartare de poisson et ses toast, un rouget barbet et sa crème de chorizo le jambonneau caramélisé sa crème de munster... Plats végan et végétarien, et une belle place aux fromages du terroir. Versus dessert avec un fondant mangue, les fraises et pêches du moment avec menthe et thé matcha ou encore les choux craquelin façon profiteroles ! Et enfin un service impeccable et chaleureux.
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