MAISON DES SOEURS MACARONS

Histoire. Croquant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur : le Macaron de Nancy fait la renommée de la Maison des Sœurs Macarons depuis plus de deux cent cinquante ans. La maison est aujourd'hui la seule à en détenir la recette originale, conçue par des sœurs du monastère du Saint-Sacrement. Après avoir hérité de son père la recette d'origine, inchangée depuis le XVIII^e siècle, le chef pâtissier Nicolas Génot en fabrique 200 à 250 douzaines par jour !

Une institution qui est également la première entreprise à avoir été labellisée Entreprise du Patrimoine vivant en Lorraine, dans le domaine de la gastronomie.

Produits. Mais loin de lui l’idée de s'en tenir qu'aux macarons ! Bergamotes de Nancy, pâtes de fruits, florentine des Sœurs, baba du Roi, Chardon lorrain mais aussi chocolats à la mirabelle, à la bergamote ou aux brisures de macarons, font partie des douceurs prisées et dégustées à travers le monde. Impossible de résister à toutes ces douceurs issues d'un savoir-faire ancestral ! Coffrets cadeaux, écrins Grands Pralinés, Perles de Lorraine, Chardons, plaques de chocolat, amandes torréfiées, etc. Que des idées cadeaux !