2025
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Près de la Place Stanislas, ce restaurant étoilé sublime chaque ingrédient. Cadre élégant et terrasse donnant sur un parc privé.
A deux pas de la Place Stanislas, c'est le seul étoilé de Nancy. Dans les assiettes, chaque ingrédient est sublimé. “Notre philosophie : choisir les bons produits au bon moment et limiter le gaspillage”, indique le chef Charles Coulombeau. Une cuisine influencée par ses voyages. “Ces voyages ont affiné ma recherche de l'umami, des notes acidulées et de l'acide lactique. Ils m'ont aussi appris à valoriser les produits et à intégrer des techniques et une sensibilité japonaise dans ma cuisine”. Cadre élégant et belle terrasse donnant sur un parc privé.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LA MAISON DANS LE PARC
Ouvert du mercredi au samedi de 12h à 13h et de 19h30 à 21h. Le dimanche pour les évènements. Formule du midi : 60 €. Jusqu'à 160€ pour le menu huit services.
Message du propriétaire
Mercredi au Samedi, le Midi et le Soir
ainsi que le Dimanche Midi.
Une cuisine de passion ouverte sur le monde.
L'amour du vin, un parc aux arbres centenaires,sous la futaie une terrasse..
Avis des membres sur LA MAISON DANS LE PARC
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Une expérience culinaire au sein de La Maison dans le Parc à renouveler sans à priori et avec entrain.
Nous reviendrons pour profiter de cette symphonie de saveurs le temps d’une soirée.
Une belle occasion de fêter nos 10 ans de mariage, merci !
Découverte : Un vin blanc de Patrimonio excellent!
A oublier : Le cafè frappé.
Je recommande vivement
Questions fréquentes :
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CIRCUITS ART NOUVEAU
Vins : sans remettre en cause leur qualité, le choix de proposer des "vins dédiés" n'est pas forcément judicieux. Pour ce qui est de notre expérience, les deux personnes concernées par le vin d'Alsace macéré n'ont pas apprécié ce vin. Il serait peut-être intéressant de faire goûter au préalable.
De plus, s'agissant d'un autre vin, c'est le fond de bouteille qui a été servi.
Service : attentionné, mais trop de personnes interviennent à chaque étape. Exemple : interversion d'un plat principal entre deux personnes, avec début d'explications sur le plat donné avant que l'on en fasse la remarque.
Ambiance : un peu bruyant et manque d'intimité. La terrasse ne nous a pas été proposée.