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Sans aucun doute le meilleur traiteur chinois de Nancy ! Située un peu à l'écart du centre-ville, cette étroite boutique recèle bien des merveilles. Vous serez tout de suite mis à l’aise par la patronne, débordante de gentillesse, qui prendra votre commande avec patience, malgré la queue chaque midi ! Au menu : potage au poivre oriental, rouleaux de printemps, nems au porc ou au poulet, raviolis aux calamars frits, beignets de crevettes, un large choix de viandes (volaille, porc, canard, bœuf) cuisinées avec des sauces épicées différentes (curry, ananas, litchi, noix de cajou, sauce citronnée et au gingembre), sans oublier les fruits de mer (calamars et grandes crevettes). À chaque fois, on se laisse emporter par de nouvelles saveurs... En plus d'être une excellente cuisinière, la maîtresse des lieux est généreuse, et les portions copieuses. On s'y rend sans plus tarder !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA MAISON CHINOISE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Les nems étaient trop huileux, croustillants, mais avec des ingrédients qui n'ont pas de goût à l'intérieur et trop peu de poulet. Ca ne ressemble pas à des vrais nems vietnamiens.
C'est servi sans salade et sans feuille de menthe, avec une sauce qui comporte beaucoup trop d'ail. Ce qui est fortement dommage, la sauce gâche tout le reste.
Le poulet au curry était pas mauvais. Mais, les pouces de bambous en conserve faisaient pâle figure face à la ribambelle d'oignons. (je ne comprends pas quel parti prix on peut avoir pour ça : pourquoi tout gâcher en mettant trop d'oignons??). Les poivrons manquaient de goût, comme le poulet.
Le riz blanc n'était pas mauvais, mais c'était pas du haut de gamme non plus, tout en étant trop cuit. (ce que je peux comprendre en période de grande affluence). Dommage que les légumes comme les carottes ne soient pas frais, ça ajouterait du peps et du goût.
La sauce curry aurait aussi pu trancher, en ayant plus de personnalité et de goût.
Bon. Je suis allé en physique au restaurant. Cette fois j' ai pris un Jajangmyon, un plat de réconfort en Corée. Mais là, c' était des pâtes style spaghettis avec du steak haché, des oignons et du piment. Et la quantité était toute petite. Grosse déception . Je veux bien croire que le restaurant mise sur la qualité et dans ce cas, on comprendrait facilement la quantité toute petite. Mais là, c' est hors sujet. Un Jajangmyon, pour info, c' est une recette avec une sauce à base de pâte de soja noir fermenté, c' est elle qui donne tout le goût très doux et réconfortant, et la couleur noire caractéristiques, il y a aussi des courgettes et quelques autres ingrédients . C' est une recette simple, pas chère, faite pour se réconforter, en Corée, ce plat coûte environ 2 à 3 euros en restaurant et il y a de quoi bien se nourrir. C' est pas cher et bon. Alors quand on voit un Jajangmyon à 15 euros, on aurait toutes les raisons de penser que ça va être délicieux. Ce qui n' est pas le cas ici.
Alors pitié quand vous ne savez pas faire une recette... Ne la faites pas. Merci.
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Questions fréquentes :
Les nems super gras et trop cuit
Le porc est SEC le riz cantonais a plus le goût de carottes qu’autre choses
J’ai commandé la bas par dépit car mon restaurant habituel est fermé mais je ne referai pas cette erreur