LE CAP MARINE

Restaurant de fruits de mer et Poissons

L'avis du Petit Futé sur LE CAP MARINE

Plaque millesim 2018

Le chef Patrick Antoine est un marin au long cours qui sait maintenir son embarcation avec brio contre vents et marées et à chaque fois nous réserve des croisières alanguies dans son établissement, mélange de classique et de contemporain. Ses spécialités restent les produits de la mer, cuisinés avec passion et grand art. Turbot, bar, sole, gambas, Saint-Jacques, rouget, grenouille, calamar et autres sont apprêtés admirablement. Les cuissons sont toujours réussies et l'assaisonnement parfait. Les accompagnements sont subtils, comme le caviar de pâtes et les légumes de saison. Pour ceux qui n'ont pas le pied marin, le chef a toujours en réserve quelques ris de veau ou carrés d'agneau. Les desserts, eux, sont aussi légers que l'écume des vagues. Et, malgré la dégustation d'une des 600 références que compte la cave de l'établissement, on n'a pas le mal de mer.

Informations et horaires sur LE CAP MARINE

Fermé le samedi midi, le dimanche et les jours fériés. Menus de 21 € à 42 €. Carte : 70 € environ (entrée 25 € ; plat 33 € ; dessert 12 €). Accueil des groupes.

Avis des membres sur LE CAP MARINE

Note générale : 4.5 / 5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
2 avis d'internautes
Avis déposé le 27/05/2016 à 10:44
Note globale :
Visité en février 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Excellente dégustation de produits de la mer. La carte est originale et les mets sont raffinés.
Ne pas négliger les desserts.
Bonne dégustation.
Avis déposé le 29/06/2010 à 12:45
Note globale :
Accueil de qualité... Des mets raffinés et savoureux. Spécialiste du poisson, une super adresse!

Carte pour LE CAP MARINE

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