O'TXOKO

05.58.48.16.65
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Plaque millesim 2020

Fort d'une trentaine d'années d'expérience dans la restauration, David Dziura est à barre de cet établissement idéalement placé grâce à sa vue sur le port de plaisance. Le vivier et l'écailler (en salle ou en terrasse selon les saisons) garantissent la fraîcheur des poissons et des fruits de mer. Chez O'Txoko, on veille aussi sur la qualité des fournisseurs, qu'ils soient pêcheurs à Capbreton ou producteurs de la fameuse moule de bouchot de la Baie du Mont Saint-Michel (AOP). David s'approvisionne ainsi directement à la criée. Pour toutes ces bonnes raisons, vous viendrez ici pour savourer de belles cassolettes de moules à la plancha ou de chipirons, des accras de morue, sans oublier les jambons Serrano et Pata Negra qui trônent toujours sur le comptoir. Pour un déjeuner en semaine, la formule est copieuse, et comme les suggestions du chef, elle s'adapte aux produits de saison : dorade royale, sole, noix de Saint-Jacques (servies avec Serrano, cèpes et tagliatelles à l'encre), marmite du pêcheur, cassoulet de la mer... A la carte, les viandes (txuleta, côte de bœuf, etc.) viennent compléter les offres de la mer (parillada de poissons, dos de morue à la basquaise coulis de piquillos, merlu de ligne, etc.). Du côté des vins, large choix de blanc : Côtes de Gascogne, Tursan Impératrice, Jurançon, Rueda, Chablis, Côtes du Rhône... Le tout, avec la bonne humeur des équipes.

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Adresse et contacts :
O'TXOKO

Quai Bonamour
40130  Capbreton
France
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Avis des membres sur O'TXOKO

Note générale : 5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
1 avis
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juin 2019
Resto
Très bon accueil, cuisine délicieuse, je recommande.
Avis déposé le 12/06/2019 
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