LE DÉLICE DU SAHARA

Pas besoin d'aller bien loin pour prendre un peu d'air oriental. A Champigneulles, à quelques kilomètres au nord de Nancy, Kamal a ouvert il y a peu le Délice du Sahara. Un restaurant kabyle aux tons orangés et à la décoration typique, qui nous invite à découvrir d'excellents plats maghrébins. La spécialité ici, c'est le couscous. On le retrouve en une douzaine de déclinaisons, en compagnie de trois tajines. Et il sont très bons ! Semoule fine, viande tendre, légumes et sauces de bonne facture pour accompagner le tout… On mange bien, et Kamal n'hésite pas à revenir plusieurs fois pour nous reproposer de la viande si l'on en désire encore. On ne risque donc pas de repartir le ventre vide, surtout quand on consulte la carte des desserts. On opte pour le mélange de gâteaux orientaux, constitué d'un petit assortiment, accompagné, au choix, d'un savoureux thé à la menthe. Au final, on est repu, et satisfait d'un repas alliant qualité et quantité, sans être très cher. Pour les amateurs de ce type de cuisine, cet établissement est à tester absolument.