MIRABELLE ET TARENTELLE
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Entre la France et l'Italie, les cœurs d'Adeline et Mimmo Capone balancent. Alors pour mettre tout le monde d'accord, leur restaurant propose une cuisine des deux pays... Eh oui, ici on célèbre l'étonnante association de la mirabelle et de la tarentelle ! Si chez Monsieur on cuisine plus particulièrement les mets du sud de l'Italie, comme les frittini, les pâtes fraîches maison, les involtini ou la panacotta, les influences de Madame nous portent davantage vers la truite au gris de Toul ou les aiguillettes de canard à la myrtille. L'alliance des deux donne parfois des plats plus étonnants, comme le chaud-froid badonvillois, un dessert où un macaron à la bergamote se voit parfumé d'une crème de limoncello. La viande est principalement lorraine et les fromages locaux tels que le vieux pré ou la tomme de Pierre-Percée font partie des denrées cuisinées ou proposées à la carte. Le restaurant accueille 60 couverts en salle et une vingtaine en terrasse. Un accueil à l'italienne, c'est-à-dire convivial et familial où la fusion de deux cultures gastronomiques est particulièrement réussie.
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