RESTAURANT LES VAGUES

Restaurant d'hôtel |

L'avis du Petit Futé sur RESTAURANT LES VAGUES

Plaque millesim 2018

N'hésitez pas à vous inviter à la table de cet hôtel-restaurant où le calme et la pinède règnent en maîtres. Dans cet établissement récemment rénové, vous choisirez de vous installer dans la salle climatisée, sur la terrasse ou dans le jardin ombragé. Accueil et service impeccables ! La cuisine équilibrée, façon bistronomie, fait la part belle au produits frais et de la mer. Carte des vins riche et variée. La formule plat et café gourmand, avec sa mise en bouche, est originale. En entrée, commencez par exemple par le millefeuille de foie gras des Landes et ses pommes rôties ou, plus léger, la soupe de poissons maison. En plat, le choix est large, du magret de canard rôti sauce à la framboise au carré d'agneau en croûte d'herbes cuisson basse température. Mais vous pouvez préférer le pavé de saumon aux agrumes, le bar portion au fenouil et sa sauce vierge, les brochettes de lotte et gambas à la bisque de crabe. Ce jour-là, notre choix - gagnant - s'est porté sur le filet de dorade aux écailles de basilic et poitrine fumée en papillote sauce au citron vert, avec une purée à l'huile de truffe et poivrons chauds marinés. Même verdict pour notre dessert (maison comme tous les autres) : nougat glacé aux éclats d'amandes caramélisées. L'été, des maxi-salades sont proposées. Laissez-vous emporter par les saveurs des Vagues !

RESTAURANT LES VAGUES
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Informations et horaires sur RESTAURANT LES VAGUES

Qualité Tourisme. Logis (3 cocottes). Ouvert du 23 mars au 3 novembre 2019. Basse saison : ouvert du lundi au samedi de 19h à 21h. Haute saison : tous les jours et les jours fériés de 19h à 21h30. Réservation recommandée. Menus de 21 € à 34 €. Carte : 31 € environ. Menu enfant : 12 €. Menu carte avec mise en bouche : 22 € plat + café gourmand, 29 € entrée + plat, 26 € plat + dessert, 36 € entrée + plat + dessert. Chèque Vacances, Chèque Restaurant. Accueil des groupes (sur réservation). Jardin. Terrasse.
Services :

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