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C'est à l'entrée de Saint-Jean-de-Védas, dans une ancienne serre, que ce restaurant suspend le temps à l'aide d'un repas savoureux. Atypique, l'adresse est très lumineuse et a renouvelé son décor cette année. Épuré et moderne, celui-ci offre un cadre franchement agréable. En cuisine, le chef Nicolas travaille des produits de la région (viandes de la société aveyronnaise Agriviandes, légumes des Primeurs du Golfe du Grau-du-Roi, glaces artisanales de la société Frigexqui de Gigean...) et envoie des plats gourmands. A la carte, on aura par exemple l'occasion de goûter à ses grillades au feu de bois, aux rouleaux de printemps à l’italienne, au wok de canard au saté, au risotto de poulpe à la galicienne, au crumble de pêches et abricots à la verveine du jardin... Miam !
Avis des membres sur LE TEMPS SUSPENDU
La cuisine Divine, aux saveurs du menu du jour exotique ! On s'est régalés de l'entrée au dessert et les quantités sont parfaites. Délicieux moment partagé autant dans l'assiette que dans ce cadre chaleureux. Nous reviendrons avec plaisir pour nous laisser, à nouveau, surprendre par de nouvelles saveurs. Merci à toute l'équipe du restaurant !
Nous reviendrons avec plaisir.
Maître restaurateur
Parfait
Une fois la porte franchie, vous êtes parfaitement accueillis, les personnes à vos petits soins, la cuisine, faite maison, est tout simplement délicieuse, le tout pour un prix tout à fait correct.
Merci pour ce superbe moment passé chez vous ce midi ????????