2024
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La cuisine bistronomique de Pol Ruel fait la part belle aux produits locaux. Joli travail en cuisine et cadre intimiste.
Quand un chef cuisine avec passion et engagement, on ne peut qu'adhérer et c'est bien le cas avec Pol Ruel. Ici, on mange des plats maison réalisés à partir de produits frais et aussi locaux que possible. On trouve dans les assiettes des poissons fraichement pêchés au large de Gruissan et les fruits et légumes du marché local. Une cuisine généreuse comme le poulpe cuit à basse température, risotto et crème au chorizo. Convivialité et gourmandise sont ici les maîtres mots.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur RESTAURANT LES VIEILLES NOUVELLES
Ouvert toute l'année. Le dimanche midi. Basse saison : du mercredi au samedi le midi et le soir. Haute saison : tous les jours et les jours fériés le midi ; du mardi au dimanche et les jours fériés le soir. Menu enfant : 13 €. Vin au verre. Menus 39€ et 47€, entrées de 14€ à 17€, plats de 26€ à 31€ et desserts 8€. Terrasse. Animations. Chaise haute.
Avis des membres sur RESTAURANT LES VIEILLES NOUVELLES
On aurait pu espérer mieux pour ce prix.
Nous avons fait la remarque au serveur sans retour particulier de sa part.
L accueil et le service est bon
La cuisine est bonne et le dressage des assiettes est agréable
Questions fréquentes :
En arrivant à l’encaissement pas de questions sur le repas juste pour payer , je demande s’il y’a une différence comme nous n’avons pas prit de dessert. La gérante ne nous réponds pas et tend le TPE en demandant de régler. Niveau charité et commerce il faudra repasser mais pas dans cet établissement. Je pense qu’offrir un verre de vin ou le supplément n’aurait pas impacté tant que ça la marge.
Une fois pas deux.