Implanté au nord de Narbonne, à seulement quelques kilomètres du département de l'Hérault, cet ancien castrum raconte encore sa longue histoire au fil de ses venelles. Les vestiges de ses anciennes fortifications, ses petites places et ses fontaines d'un autre temps permettent d'imaginer avec aisance quel fut le quotidien des locaux par le passé. A proximité de Cuxac, le canal du Midi offre de jolies possibilités de promenade. Sur votre route, vous risquez de croiser d'étonnantes constructions en pierre, il s'agit de glacières du XVII^e siècle. A l'époque, ces ouvrages aidaient à conserver les blocs de glace utilisés pour créer des desserts glacés des puissants.