Restaurants > Cuisine française

DOMAINE GAYDA

Chemin de Moscou
11300 Brugairolles
France - Voir sur la carte
Aménagements, équipements et prestations
Partagez ce bon plan

L'avis du Petit Futé sur DOMAINE GAYDA

Plaque millesim 2017

Bien plus qu'un restaurant, le Domaine Gayda est une propriété viticole du Limouxin. Ils produisent une jolie gamme de vins blancs et rouges et disposent d'une école du vin permettant de découvrir les procédés de vinification orchestrés par Vincent, le Winemaker, le tout dans un joli jeu de mise en scène et d'éclairage. Le restaurant est l'illustration du bon goût, votre repas se déroulera soit dans la jolie salle à la décoration contemporaine et réchauffée par la cheminée en hiver soit en terrasse (couverte et chauffée) avec vue panoramique sur les vignes du domaine et les Pyrénées. La cuisine suit les saisons, elle est imaginative, moderne et raffinée, elle séduit aussi bien pour sa formule du midi que par les plats proposés pour le dîner. Le restaurant va fermer ses portes début octobre pour ré-ouvrir au printemps 2018 avec beaucoup de nouveautés et un nouveau concept de restauration qu'il nous tarde déjà de découvrir...à suivre.

Informations et horaires sur DOMAINE GAYDA

Qualité Tourisme. Qualité Sud de France. Fermé en janvier.. (Horaires : voir le site internet pour plus d'informations). Ouvert de 12h à 14h et de 19h à 21h. Restaurant ouvert du mercredi au dimanche, midi et soir. Réservation recommandée. Menus de 32 € à 65 €. Formule du midi : 25 € (3 services hors boissons disponible le midi du mercredi au vendredi, hors jours fériés). Vin au verre. Chèque Vacances. Accueil des groupes (réception et mariages : 200 personnes maximum). Jardin. Terrasse. Parking, salle de réunion. Programmation de soirées jazz en été.

Message du propriétaire de DOMAINE GAYDA

Le restaurant surplombe le chai et constitue un lieu privilégié pour la dégustation des vins du Domaine dans un cadre exceptionnel, aux premières loges d’une vue imprenable sur les Pyrénées. Le chef s’exprime dans une cuisine créative et harmonieuse aux saveurs raffinées dans le respect des saisons et des produits. Un endroit idéal pour organiser réceptions et mariages jusqu'à 200 personnes.

 

L'ECOLE DU VIN

Un endroit merveilleux pour apprendre et découvrir le vin... Master of WineVinécole est la nouvelle expérience de vin dans le Languedoc-Roussillon. Située au Domaine Gayda près de Limoux, Vinécole est une école de vin pour tous. Gérée par le Master of Wine, Matthew Stubbs, Vinécole vous propose des cours et des dégustations pour les débutants ainsi que pour les professionnels. En savoir plus... www.vinecole.com/index-f.php


Avis des membres sur DOMAINE GAYDA

Note générale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
5 avis d'internautes
le 25/11/2013 à 16:45
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
C'est la 3ème fois que nous venons ici et , on adore ! Le cadre, l'accueil et la cuisine du chef qui nous surprend à chaque fois. Le sauté de St-Jacques Bretonnes aux cèpes étaient vraiment excellent. Vivement la prochaine fois!
le 14/03/2013 à 09:21
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Une adresse qui nous a surpris, on ne s'attendait pas à trouver une telle adresse sur cette petite route de campagne qui mène à Limoux. L'endroit est sublime avec une vue sur les Pyrénées enneigées magique. La décoration du restaurant nous à plu, moderne, chaises confortables, personnel très attentionné. La cuisine est savoureuse et originale, le colombo de lotte était excellent. Nous reviendrons aux beaux jours pour profiter de la terrasse...
le 13/02/2010 à 12:23
Note globale :
Un cadre exceptionnel, des mets frais et gouteux, des vins excellents et un service superbe.
Le meilleur restaurant de la région tenu par de vrais passionnés.
le 01/09/2009 à 14:41
Note globale :
Génial ! Un endroit complètement fou au milieu de ...rien enfin non,au milieu des vignes. Nous sommes venus déjeuner côté paillotes, ce fut un moment vraiment inoubliable, la cuisine, la vue sur les Pyrénées et l'exotisme de ces paillotes qui vous emporte, le temps d'un repas, au bout du monde ! Un accueil et une qualité de service au top malgré la chaleur ce jour là.
le 27/05/2009 à 14:44
Note globale :
parfait (et oui ça arrive!) endroit magique par sa beauté et son environnement, intérieur soigné et moderne, et le clou du spectacle c'est quand vous avez l'occasion de manger sous les paillotes en pleine nature... moment inoubliable!
Mention spéciale pour l'accueil très chaleureux. Un endroit de rêve! Et leurs vins en plus sont tous délicieux, en particulier le Moscou, qui est un peu cher, mais quel délice...

Carte et itinéraire pour DOMAINE GAYDA

Lat : 43.12019348 / Lon : 2.16325951

Guide AUDE - PAYS CATHARE

Rejoignez la communauté Petit Futé en 1 clic
Suivez-nous sur
Participez
à la communauté