L'ATELIER DES SAVEURS

Nicolas a préservé l’ambiance design, avec un mobilier sobre et élégant, noir et doré en façade, rouge et noir à l’intérieur et propose une cuisine “traditionnelle revisitée”. On y déguste, par exemple, du foie gras cuit au naturel et son pain aux céréales, un millefeuille de crabe à la truffe, un taboulé recette ancestrale et gambas au piment doux, du ris de veau aux morilles, pommes confites ou navarin d'agneau aux épices en tète de lion luttée, joue de lotte poêlée, purée de courge butternut, goulasch de sanglier, pommes de terre Charlotte, gambas en robe de kadaïf et salade d'endives aux noisettes... Et on se régale au dessert avec la crème brûlée au coquelicot ou le gâteau tiède au coeur de chocolat coulant. L’Atelier est dépositaire de la marque Peugeot – moulins à sel et à poivre – Cristal de Paris. Vins et huiles d’olives en provenance directe du producteur.