ASSAPORARE

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Plaque millesim 2018

Giuseppe Lo Casale est architecte. Mais il aime tellement les bonnes recettes italiennes qu'il est devenu cuisinier à mi-temps avec deux amis dont un autre Giuseppe, musicien, et Bianca, comédienne. Bien sûr, il s'est chargé de la décoration intérieure. Il a redonné aux murs leurs pierres, au plafond leurs poutres et il a agrémenté le tout d'une grande table-comptoir en béton lissé et d'une cuisine dans le fond où se mijotent la courte carte du midi (trois entrées, deux plats et un dessert) et ses préparations du moment : les linguine alla puttanesca ou les calamars à la napolitaine. Certains desserts arrivent tout droit par avion de chez Salvatore De Riso, le célèbre pâtissier amalfitain : tiramisu au limoncello ou torta asia au chocolat. Ici tout est juste et délicieux sur fond de bons et beaux produits. Le soir, les plats sont plus nombreux et plus recherchés. Les vins sélectionnés par Éric Beaumard, meilleur sommelier du monde, sont parfois proposés au verre comme le beaumes-de-venise les Garrigues ou le rouge de Toscane Fattoria La Massa. Au fait, assaporare signifie savourer. Le nom est bien trouvé.

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Adresse et contacts :
ASSAPORARE

7, rue Saint-Nicolas
75012 Paris
France
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Avis des membres sur ASSAPORARE

Note générale : 3.8/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
4 avis d'internautes
1/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en février 2019
Quelle déception
Attirés par les excellentes critiqes sur le net et la vitrine de ce restaurant italien, notre déception est à la hauteur de notre enthousiasme en franchissant la porte de cet italien. Le cadre est agréable, l’accueil du serveur discret et sympathique. Le spritz qu’il nous prépare est excellent. Les choses se gâtent en passant à table. Le duo de Focaccia à 13 euros est immangeable : ramolli et insipide, servi sur de la salade en sachet manquant de fraîcheur. Les plats à 18 euros sont tout aussi décevants, dignes d’un mauvais restaurant d’entreprise : Les farcis sont fades et les macaronis au ragoût de boeuf baignent dans l’huile. Incompréhensible ! Le cuisinier habituel était-il en cuisine ou au fond de son lit avec la grippe ? 77 euros pour un diner aussi indigne, on aimerait comprendre.
Avis déposé le 13/02/2019
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juillet 2016
Peu de choix à la carte mais super soirée apéritifs et concerts.
Avis déposé le 06/08/2016
5/5
On y revient avec plaisir.
Cuisine dépaysante et raffinée.
Le menu du midi est économique et copieux.
Avis déposé le 06/08/2011
5/5
Un resto-cantine-épicerie des plus charmant.
De véritables Italiens, de vrais produits italiens, des plats créatifs et délicieux, le tout dans un cadre frais et agréable (vieilles pierres et poutres)... buon apetito!
Avis déposé le 07/06/2011
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