Petit Futé
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Résultats Restaurant fruits de mer - Poissons à Neuilly-sur-Seine

L'avis du Petit Futé sur JARRASSE

Plaque millesim 2022

Sacko Broulaye, pur produit de la famille Rostang qui a gravi tous les échelons d'une brigade notamment chez Dessirier (l'autre annexe marine des restaurants Rostang), est à la tête de ce restaurant, haut lieu de la gastronomie de Neuilly depuis 1932, et force est de constater qu'il aime travailler les beaux produits de la mer. Ici, coquillages, crustacés et poissons d’eau de mer ou d’eau douce sont à l’honneur. La carte conjugue fraîcheur et bon goût. Selon vos envies, vous commencerez par un tartare de thon au sésame torréfié, brunoise croquante et chips de sarrasin ou un tourteau décortiqué à l’huile d’olive, féroce d’avocat et vinaigrette de crustacés, avant de poursuivre par un pavé de bar de ligne rôti et émulsion de champignons des bois. On aimerait quitter cette maison sans prendre de dessert parce que le temps presse, mais il est difficile de résister à la panna cotta vanille, à la soupe de fruits de la saison au vinaigre balsamique et au croquant chocolat. On repartira donc avec le souvenir d'un repas excellent et hors du temps. Évidemment, un moment comme celui-ci a un prix, mais un tel plaisir peut s'accorder de temps en temps.

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4/5 (1 avis)
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Informations et horaires sur JARRASSE

Ouvert tous les jours de 12h30 à 14h30 et de 19h30 à 22h30. Réservation recommandée. Menu unique à 42 €. Carte : 65 € environ. Menu du week-end à 58 €. Chèques non acceptés. Accueil des groupes. Voiturier.

Avis des membres sur JARRASSE

1 avis
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
loufoc
4/5
On y va pour les huitres excellentes, le poisson cuisiné à la perfection et l'on y revient pour le sublime soufflé au Grand-Marnier.
L'accueil est sympathique, le voiturier bien pratique et la qualité des mets toujours au rdv

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