CHAMPIONNAT DE FRANCE DE CUISINE AMATEUR
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Ce championnat, dont la 7e édition a eu lieu en 2014, est organisé par la Fédération française de Cuisine (FFC®) qui, depuis 2007, organise des cours de cuisine sur les marchés de Paris, un Tour de France de la Cuisine amateur sur les salons et des activités de clubs partout en France. Vous pouvez vous inscrire en ligne sur le site de la FFC® pour participer à l’une des sélections régionales du championnat qui aura lieu sur l’un des salons ou foires où la FFC® sera présente dans votre région. Lors de la sélection, vous aurez 1 heure pour concocter 30 amuse-bouche à partir d’un panier d’ingrédients surprise commun aux candidats. Le choix du gagnant de cette sélection sera fait pour partie par le public et pour partie par un commissaire de la FFC®. Lors de la demi-finale, les candidats ont une heure pour réaliser 30 verrines identiques et, lors de la finale, à Paris, deux heures pour réaliser un plat et un dessert. Lors de cette finale un podium de 3 gagnants sera désigné par un jury réuni par la FFC®, le premier gagnant recevant divers lots pour une valeur marchande de 1 500 €, le second de 1 000 € et le troisième de 500 €.
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