L' HETEROCLITE

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Plaque millesim 2018

Le chef de cette jolie maison aime se définir comme un pirate des saveurs. Cela nécessite évidemment quelques explications. L'Hétéroclite joue la carte des parfums et des saveurs du monde. Le chef aime picorer les bons produits où qu'ils se trouvent, à Fort de France ou à Rungis. Ce n'est donc pas un restaurant de cuisine française, ce n'est donc pas un restaurant de cuisine du monde. C'est un astucieux mélange des deux. Ainsi, le rumsteak croustillant est cuisiné aux pleurotes, mais servi avec un gratin à la fève de tonka, le poireau et le saumon fumé sont escortés d'une marinade de baies roses et gingembre, le millefeuille de crabe et avocat apprécie la présence du jus de papaye au curcuma et huile de sésame toasté. Quant au suprême de poulet fermier, c'est au thé Lapsang Souchong que le chef le prépare avant de s'atteler à la préparation du smoothie cheese-cake, mangue, coco et pamplemousse rose. Un ravissement pour les papilles démultiplié quant le soleil est de la partie et que l'on peut apprécier cette cuisine sur la terrasse calme et arborée.

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Adresse et contacts :
L' HETEROCLITE

9, plage Jean-Zay
92300 Levallois-Perret
France
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Avis des membres sur L' HETEROCLITE

Note générale : 4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
3 avis d'internautes
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en avril 2018
Tres bon
Restaurant agréable, calme, cuisine fine avec assiette bien présentée.
Prix plutôt élevé.
Avis déposé le 03/03/2019 
4/5
Je suis venu avec 3 personnes au déjeuner et nous avons été servis dans les temps. Les plats sont originaux et délicieux et l'accueil est très agréable. Une très bonne adresse sur Levallois.
Avis déposé le 25/11/2009 
4/5
Un régal pour les papilles et pour les yeux : le mélange des saveur et la décoration des plats et du lieu en font un endroit très agréable.
Petit bémol cependant : la lenteur du service ! 2h le midi pour entrée, plat, dessert, c'est un peu long...
Avis déposé le 07/10/2009 
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