L' ESCALUMADE

Cadre agréable, accueil irréprochable, cuisine modernotraditionnelle. Très bonne adresse.

Repas du 1er janvier 2020 au Restaurant l'Escalumade à Gujan-Mestras - Bassin d'Arcacho
Après avoir passé le dernier jour 2019 avec toute l'équipe de l'Ecalumade pour le réveillon de la Saint Sylvestre Nous avons décidé que ce 1er jour de l'année 2020, nous le passerions pour le déjeuner au bord de l'eau avec la même équipe de l'Escalumade car on ne change pas une équipe qui gagne et qui fait voyager vos papilles.
Un grand merci pour votre accueil, votre professionnalisme, votre écoute des gastronomes, la qualité de tous vos produits qui sont frais et la qualité de votre carte des vins et champagnes Nous reviendrons avec grand plaisir

Nous y sommes allé pour manger un soir après 21h. Par politesse nous demandons à la femme à l'entrée si c'est encore possible de manger sur place, car nous ne voulons pas gêner. Réponse : "oui sans problème, installez vous". Nous sommes conduits à notre table, non loin de la cuisine ouverte ou nous entendons immédiatement : "Oh non ils font chi*r les 2 là !! Chef, Chef, CHEF il y en a 2 autres, casse les c*** !!!" Et tout cela répété extrêmement fort au minimum 4 fois. Lors de la commande de l'apéritif, nous demandons immédiatement à la serveuse si nous dérangeons tellement que cela? Sinon nous pouvons disposer sans problème. Elle s'excuse et nous dis qu'il n'y a pas de problème du tout. Nous commandons donc l'apéritif et recevons l'amuse bouche. Sauf que dans la cuisine rien ne se calme: le chef en personne assis sans pression sur le plan de travail, en face de nous, a souffler et ronchonner ouvertement, nous regardant avec insistance et ne cessant de commenter et ricaner. Nous avons donc décidé de partir de cet environnement néfaste et invivable. A cela un employeur de cuisine nous dit "eh ben ? Vous ne mangez plus ???". Alors la franchement c'est la goutte d'eau, nous sommes partis très énervés malgré les excuses de la serveuse (très sympathique au passage).

Nous sommes allé manger et donner notre argent ailleurs (LA MARINE), chez qui tout était parfait, à 300m de là. Nous avons été accueillis extrêmement bien, le repas parfait et le personnel sympa (lui au moins).

Vue côté vivier superbe et bonne qualité de cuisine. Mais service trop lent et, surtout, on se moque du client quand on annonce 20 bonnes minutes après la commande "plus de moule dans le cadre du menu du jour" et que l'on en sert à la carte à une autre cliente 40 minutes plus tard. Purement inadmissible!!!

Cadre très agréable. Cuisine goûteuse. Personnel compétent et agréable

Tres bien accueillis, aux petits soins personnel au top
Pas specialement donne mais vaut le detour
On reviendra

Nous sommes retournés à l'Escalumade entre collègues. Tous très déçus ! Quantités de plus en plus réduites, vins hors de prix (premier prix bouteille rosé 26 euros - pichet 50cl 16 euros....). Service très long. 45 minutes pour pour voir le plat du jour. Bref ! Un restaurant qui semblait bien redémarrer et qui s'est déjà enflammé! Ou alors c'est la pratique "spéciale touristes" ! Bien dommage mais pour nous ce sera terminé.

Rapport qualité prix excellent
Cadre, service et cuisine impeccable
À recommander

Endroit très sympa offrant une jolie vue sur les cabanes d'ostreiculteurs. La terrasse est très sympa même en hiver pour boire un verre, il y a des plaids à disposition. Accueil et service très sympa.

la meilleure table du port de Larros . Le restaurant est en bord de route et voie ferrée , mais la salle donne sur les bassins ostréicoles . le menu à 25 € est parfait : soupe de poisson, huitres ou tartre de saumon, puis poisson de bassin très bien préparé , et dessert savoureux (poires au vin : une merveille) . Service rapide et agréable , bref un restaurant de qualité

Une toute nouvelle terrasse très agréable. Des poissons bien cuisinés