Résultats Restaurant japonais à Castillon-la-Bataille

AKOYA

Restaurant japonais • €€
4.9/5
• 22 avis

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57, rue Victor Hugo, 33350Castillon-La-Bataille, France
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05.40.20.28.67
2024
Recommandé
• 2024

Restaurant gastronomique japonais avec 24 couverts où le chef prépare des délicieuses spécialités à base de produits de qualité

Juliette et Jérémy succèdent à Naoki Shizuka à qui l'on doit l'ouverture de ce comptoir gastronomique japonais en 2022. Ravioles de volaille façon gyoza (émulsion à la coco et raisins d'Okinawa), magret de canard basse température (jus corsé, réduction aux agrumes et galanga, pakchoï rôti), entremets crémeux au yuzu (granola avoine, amandes, cajous, perles de mangue et coulis)... Conservant ses racines japonaises, le restaurant mêle désormais les saveurs françaises aux spécialités nippones. Les plats sont toujours aussi beaux et colorés.

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Avis des membres sur AKOYA

4.9/5
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Mathis P.
Mathis P.
Visité en août 2023
Je n'ai pas connu l'ancienne équipe mais ce duo m'a permis de passer un excellent moment. L'ambiance est douce comme leur personnalité, les plats sont fins et l'enchaînement logique. Les produits sont de qualité, je ne vois pas où et sur quoi je pourrais me plaindre !
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David T.
David T.
Visité en août 2023
Très très belle découverte. Un resto ambiance japonaise avec déco moderne et chic, une cuisine aux mille saveurs avec un chef passionné qui vous explique les compositions de ses plats. Cuisine très raffinée. A découvrir absolument si vous passez dans le coin. Félicitations !
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7Barbarala R.
7Barbarala R.
Visité en août 2023
Très joli cadre simple mais efficace cuisine raffinée bien présentée jolie vaisselle produits frais, la carte n'est pas immense ce qui démontre que les produits sont frais il y a deux menus (suffisants). Accueil chaleureux je recommande. Seul petit bémol je trouve assez étonnant que ce restaurant se soit perdu dans cette ville... Je pense que le bouche à oreille fonctionne c'est pour ça que l'on atterrit dans ce restaurant... bravo ????????
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hervé M.
hervé M.
Visité en août 2023
Cuisine très fine, excellente, merci beaucoup Jeremy de ton accueil
Très belle expérience ????
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AFK
AFK
Visité en août 2023
Wonderful ! Everything’s so creative and stunning. Thank you
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Castillon-La-Bataille (33350)

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Questions fréquentes :

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AKOYA se situe au 57, rue Victor Hugo , 33350 Castillon-La-Bataille
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