LA TABLE DU LION
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Derrière la façade ancienne de La table du Lion, dans un décor intime, le chef Christian et sa brigade élaborent une cuisine raffinée et savoureuse qui enchante les papilles. On ne peut pas se tromper en choisissant cette adresse qui est une des meilleures de Belfort. Une succession de plats gourmands qui s'aventurent vers les classiques, belles suggestions sur ardoise, émaillées de produits très frais et régionaux : croûte aux morilles à la crème comtoise, tête de veau à la sauce ravigote, sandre grillé aux fenouils, ballotine de bœuf aux carottes braisées. N'oubliez surtout pas de goûter aux röestis, croquants et fondants à qui nous donnons une mention spéciale. Une sélection de vins en bouteille ou au verre finissent de sublimer les saveurs en bouche. Les assiettes sont généreuses et c'est par gourmandise qu'on ira du côté des desserts, qui restent sur l'excellence : mousse au chocolat (comme chez maman), tarte de saison, biscuit au chocolat sur lit de caramel au beurre salé… Et pour ne rien gâcher, le service de la Table du Lion est sympathique et rapide. Le chef passe aussi à chaque table, discute avec ses clients, une étincelle dans l'œil, heureux de leur faire plaisir.
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
Avis des membres sur LA TABLE DU LION
La cuisine est excellente et le personnel sympathique et efficace.
C'est une adresse que je ne connaissais pas mais qui mérite largement le détour