Remportez un séjour à Majorque pour 2 personnes ! Je participe

L'ENTRÉE DU JARDIN

Cuisine française |

L'avis du Petit Futé sur L'ENTRÉE DU JARDIN

Plaque millesim 2018

Le restaurant « L'Entrée Jardin » est né d'une passion, celle de Didier et Hélène pour l'art de la table et la gastronomie française. A l'intérieur, les salles sont toutes plus joliment décorées les unes que les autres. A l'extérieur, la terrasse avec sa verrière en fer forgé est admirable. En bref, le cadre est splendide ! Installé dans sa grande chaise en cuir devant une belle table dressée avec soin, on passe ici, un excellent moment gastronomique. La cuisine du marché du chef Berguey sait adroitement mêler les saveurs. La carte ainsi que les menus recèlent bien des trésors. Inspirées par la gastronomie de notre région et d'ailleurs, les recettes varient au gré des saisons : salade de homard en fraîcheur d'agrumes et crudités à la truffe d'été ou marmite de ris de veau aux cèpes, pommes de terre grenailles parmi les entrées, turbot en tarte fine de champignons et béarnaise à l'estragon ou agneau de sélection Campet en deux cuissons : carré rôti et gigot confit, pour illustrer les plats. En dessert, le parfait glacé framboise, ganache chocolat 41 % et grué de cacao... Un service tout en sympathie et des saveurs délicieuses à découvrir.

Je gagne 100 foxies
Partagez ce bon plan

Informations et horaires sur L'ENTRÉE DU JARDIN

Basse saison : ouvert le mardi, le mercredi et le dimanche le midi ; du jeudi au samedi le midi et le soir. Haute saison : du mardi au samedi le midi et le soir. Menus de 14 € à 28 € (le midi en semaine). Menu enfant : 15 € (-12 ans). Plat du jour : 10 €. Formules à la carte de 31 à 39 €. Chèque Restaurant. Accueil des groupes. Chaises bébé. Jardin. Terrasse.

Services :

Message du propriétaire de L'ENTRÉE DU JARDIN

Comptant parmi les valeurs de la gastronomie de L’entre deux mers, découvrez l’atmosphère feutrée de ce restaurant de la décoration à la cuisine rien n’est laissé au hasard.


C’est l’adresse à connaître et à conseiller à vos amis

15.50€

Nos Menus

Menu surprise 55 €


 


Ce menu surprise en 5 mouvements est servi pour l’ensemble des convivesLaissez-vous conduire, avec hardiesse, à la découverteDe la cuisine de Didier Bergey …  La découverte d'un mets nouveau fait plus pour le bonheurdu genre humain que la découverte d'une étoile.Brillât Savarin 


 


Menu affaire 28 €


 Servi du mardi au samedi midi et du mardi au jeudi soir hors jour férié


  Oeuf crémeux basse température, confit d’oignon, crème d’ail et espumas au chorizoOu


   Tataki de saumon caramélisé ,guacamole au citron vert et coriandre


***


   Cannelloni de blanquette de veau au vin liquoreux de Cadillac (château Fayau)                                 


Ou


Pavé d’esturgeon rôti ,tartelette de poireaux et sauce matelote


***


Brioché façon pain perdu,crues-cuits de pommes ,chantilly et caramel beurre salé


                                                                 Ou          


Financier sans gluten,marmelade et sorbet mandarine coulant et espumas au chocolat blond Dulcey


  


 


 


 


 


 


 


   Menu côtes de Bordeaux 34 € Ou Cadillac avec trilogie de  fromages 39 € 


Foie gras et polenta poêlée, ris d’agneau à la noisette


Ou  


  Tube de limande et son flan à l’ail noir confit ,purée de carottes  ,note de combava   


***


Filet de bœuf  , jus torréfié ,pomme purée au beurre demi sel                     


Ou


  Cabillaud Skreï et asperges  au coulis de cresson    


***


Choco-caramel beurre salé,pépite au grué de cacao ,crème glacée caramel fleur de sel


Ou


Alliance des agrumes et du soja en douceur de chocolat blanc ,sorbet mandarine (vegan)


 


Sur la route des vins  46 €


Tajine de foie gras de canard poêlé aux pruneaux  et fruits confits ,


Ou


  Noix de coquilles saint jacques ,variation autour de la betterave                                                                                                         


***


 Cochon Ibérique cuit à température douce ,croquant de joues confites purée panais curcuma  et jus au cacao 


Ou  


Lotte en habit vert et scorsonère glacé  en nage d’écrevisses  


***


 Assiette de fromages, mesclun à la vinaigrette cidre miel  quelques noix       


***


Mariage du citron vert et yuzu,thé Matcha et sorbet limoncello


Ou


Comme un cappuccino le café corsé voix de la terre de Lavazza par notre pâtissière   


  


 


 


 


 


Menu  du marché 15.50 €


 


 


Uniquement le midi sauf dimanche et jours férié


 


ce menu est composé à partir des produits des marchés effectués dans la semaine 


 


Crème de légumes


***


2 entrées du jour au choix


***


Plat du jour ou poisson ou pièce de bœuf ,garnis


***


Dessert du jour ou fromage ou glace ou café


***


1/4 de vin de Bordeaux rouge 3.00 €


                                  ou rosé  3.00 €


 


Avis des membres sur L'ENTRÉE DU JARDIN

Note générale : 4.3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
8 avis d'internautes
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juillet 2019
La meilleure table de Cadillac
Une adresse que je recommande sans hésiter ! Service de qualité, carte renouvelée régulièrement et toujours de qualité, une verrière qui permet de profiter du jardin toute l’année. Allez-y vous ne serez pas déçu !
Avis déposé le 30/08/2019
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en février 2018
J'adore c'est tout simplement excellent la cuisine est aussi belle que délicieuses et accueil très chaleureux je recommande vivement +++
Avis déposé le 23/02/2018
3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Très bonne adresse même si le menu du jour est moins savoureux!j y retournerai tout de même avec plaisir!
Avis déposé le 02/11/2015
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Une cuisine fine et de qualité, ce restaurant est une valeurs sures!
Avis déposé le 16/07/2015
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
très bonne cuisine. Cela fait deux fois que nous y allons et nous ne sommes pas déçus. Bon accueil et ambiance très agréable
Avis déposé le 20/03/2015
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Un accueil sympathique dans un endroit cosy Un service impeccable Une cuisine excellente Des assiettes magnifiques, et excellentes Vous pouvez y aller sans retenue
Avis déposé le 12/05/2014
4/5
Cuisine de grande qualité ,appréciée de tous les convives.Ambiance décontractée .Une bonne adresse
Avis déposé le 31/08/2010
4/5
Bonjour,

Restauration très bonne et raffinée, on doit commander dés le départ toute notre restauration, car c'est préparé cas par cas. A la fin du repas nous avons vraiment plus faim. Restaurant à conseiller.
Avis déposé le 29/06/2010
Je gagne 100 foxies

En savoir plus sur Cadillac (33410)

Je dépose mon avis et je gagne des Foxies

(50 caractères minimum) *
Votre photo doit respecter le poids maximal autorisé de 10 Mo
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service

    * champs obligatoires

    Pour soumettre votre avis vous devez vous connecter.

    Rejoignez la communauté

    * champs obligatoires

    Déjà membre ?

    Merci pour votre avis !
    • Bravo, votre compte a été créé avec succès et nous sommes heureux de vous compter parmi nos Membres !
    • Votre avis a été envoyé à notre équipe qui le validera dans les prochains jours.
    • Vous pouvez gagner jusqu'à 500 Foxies en complétant votre profil !
    Jeu concours

    Les jeux concours du moment

    Remportez un séjour à Majorque pour 2 personnes !

    Un séjour unique à Majorque pour 2 ! Logitravel vous offre un séjour de rêve à Majorque (vols+ hébergement inclus).