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Avis L'ESSENTIEL Evans
Avis des membres sur L'ESSENTIEL
4.6/5
25 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
cyoyo45
Visité en mai 2025
Excellent restaurant qui gagne à être connu.
Très très bonne cuisine raffinée, carte variée.
Je recommande vivement !
Très très bonne cuisine raffinée, carte variée.
Je recommande vivement !
Priscilla D.
Visité en avril 2025
De passage dans cette région nous y avons fait un stop pour déjeuner. Le restaurant se trouve le long de la route ; l’intérieur est très chouette, les toilettes nickel.
La terrasse est propre et bien aménagée mais n’est pas très calme compte tenu du trafic mais on le sait en s’y installant.
J’ai pris une pizza qui était une pizza surgelée très sèche que je n’ai pas pu manger, mon mari a fini le centre mais la croûte était immangeable.
Il y avait du jambon cru mais il avait été mis sur la pizza avant la cuisson…quand j’ai manifesté ma surprise au serveur il m’a ajouté du jambon ce qui est très gentil mais ne l’a pas rendue plus gourmande. Le dessert aurait pu récupérer la mauvaise expérience du plat mais que dire du café gourmand à 7.50€ avec 4 super mini bouchées sans aucune saveur à part la bouchée tarte au citron. C’est vraiment beaucoup trop cher pour ce que c’est. Peut-être aurais-je dû prendre la formule déjeuner ? Bref je ne recommande pas ce restaurant malgré un serveur extrêmement sympathique et un très bel établissement.
La terrasse est propre et bien aménagée mais n’est pas très calme compte tenu du trafic mais on le sait en s’y installant.
J’ai pris une pizza qui était une pizza surgelée très sèche que je n’ai pas pu manger, mon mari a fini le centre mais la croûte était immangeable.
Il y avait du jambon cru mais il avait été mis sur la pizza avant la cuisson…quand j’ai manifesté ma surprise au serveur il m’a ajouté du jambon ce qui est très gentil mais ne l’a pas rendue plus gourmande. Le dessert aurait pu récupérer la mauvaise expérience du plat mais que dire du café gourmand à 7.50€ avec 4 super mini bouchées sans aucune saveur à part la bouchée tarte au citron. C’est vraiment beaucoup trop cher pour ce que c’est. Peut-être aurais-je dû prendre la formule déjeuner ? Bref je ne recommande pas ce restaurant malgré un serveur extrêmement sympathique et un très bel établissement.
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David D.
Visité en avril 2025
Menu du jour rapport qualité exceptionnelle
Alain B.
Visité en février 2025
Simple prix très raisonnable joli cadre
alyssia m.
Visité en janvier 2025
Cuisine toujours excellente et service au top ! L'ambiance est très agréable, ravie d'y aller à chaque fois. Le foie gras y est délicieux !!!!
Morgan M.
Visité en septembre 2024
Lieu sympas et cuisine magnifique et copieux assaisonnement parfait rien a dire et personnelles agréable et toujours souriant. Lieux a ne pas manquer. ????????????
Véronique G.
Visité en septembre 2024
Nous nous sommes retourner pas hasard dans ce jolie restaurant en bord de route un peu perdu . Mais ce fut une très bonne surprise. Accueillant, chaleureux et à votre service . Le repas fut simple pour nous hamburgers mais cependant délicieux, cuissons parfaite et dessert très bon .
Une adresse à recommander ????
Une adresse à recommander ????
MONNERET A.
Visité en août 2024
Nous avons atteri là-bas par hasard alors c'est une belle découverte !
Nous avons mangé dehors, c'était très agréable. Restaurant décoré avec goût à l'intérieur.
Service rapide et chaleureux, plats copieux, bon rapport qualité-prix.
Nous avons mangé dehors, c'était très agréable. Restaurant décoré avec goût à l'intérieur.
Service rapide et chaleureux, plats copieux, bon rapport qualité-prix.
Pauline O.
Visité en juin 2024
Bel endroit à découvrir ! Hâte de retourner déguster les autres plats de la carte, très accueillant et délicieux !
Gilles D.
Visité en juin 2024
Très belle découverte... accueil, service et cuisine au Top... à renouveler prochainement.. bravo à tous.
jean o.
Visité en mai 2024
Très bonne surprise...je.ne connaissais pas ce restaurant mais recommandé par des amis....
En effet...très bon....très copieux...très belle vaisselle et service très aimable !!
Nous avons passé ma femme et moi un très bon moment ce samedi soir..
Le.lieu ne paye pas de.mine de.prime abord ..mais entrez et vous serez surpris !
Au plaisir !
En effet...très bon....très copieux...très belle vaisselle et service très aimable !!
Nous avons passé ma femme et moi un très bon moment ce samedi soir..
Le.lieu ne paye pas de.mine de.prime abord ..mais entrez et vous serez surpris !
Au plaisir !
Albertine G.
Visité en mai 2024
Cadre tres agréable et sobre, une cuisine raffinée et authentique laissant une véritable explosion de saveurs des la première bouchée en bouche... super soirée.je recommande sincèrement
Pascale H.
Visité en avril 2024
Une belle decouverte agreable restaurant . Une carte essentiellement autour du boeuf d'une qualité excetionnelle. La patissiere nous a fait un excellent fraisier. Un seul bemol ,le service un peu long. Bon rapport qualité prix. Je recommande cet endroit.
Rayan D.
Visité en avril 2024
Super ! une équipe et un service au top
J'ai beaucoup apprécié, j'y retournerai
Je recommande
J'ai beaucoup apprécié, j'y retournerai
Je recommande
Tommy L.
Visité en avril 2024
Magnifique cuisine ! Magnifique lieu ! Bravo à ce restaurant pour la qualité des services proposés. Je recommande !
Gerard S.
Visité en avril 2024
au premier passage un peu deçu (plat froid,petite quantite) mais le service toujours au top,la deuxième experience était à la hauteur d'un restaurant gastronomique.
Seb S.
Visité en mars 2024
Très très très bon !!!
À conseiller et à re conseiller !!!
À conseiller et à re conseiller !!!
Cindy A.
Visité en mars 2024
Une expérience gastronomique inoubliable ! Dès notre arrivée, nous avons été chaleureusement accueillis par un personnel attentionné et professionnel. Le cadre élégant et intimiste a immédiatement captivé nos sens. Chaque plat présenté était un véritable chef-d'œuvre, alliant harmonieusement des saveurs raffinées et des ingrédients frais de saison. Chaque bouchée était une explosion de délices, et chaque assiette était soigneusement présentée avec une touche artistique. Le chef a su transcender les attentes avec des créations culinaires aussi délicates que surprenantes. Un véritable voyage culinaire pour les papilles ! Nous recommandons vivement ce restaurant à tous les amateurs de bonne cuisine en quête d'une expérience gustative exceptionnelle.
Elca G.
Visité en mars 2024
Depuis le départ du chef , la qualité a malheureusement baissé , dommage…! Il faut noté un service qui reste néanmoins agréable.
Xavier L.
Visité en mars 2024
Bonjour
Suite au dernier avis de Rainette, je tiens à préciser que l’ancien second du St Pierre n’est plus aux commandes de la cuisine du restaurant de l’Essentiel depuis fin Février.
Ceci explique la grande déception ressentie par Rainette.
Suite au dernier avis de Rainette, je tiens à préciser que l’ancien second du St Pierre n’est plus aux commandes de la cuisine du restaurant de l’Essentiel depuis fin Février.
Ceci explique la grande déception ressentie par Rainette.
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rainette
Visité en mars 2024
Nous sommes venus découvrir ce nouveau restaurant avec grand intérêt sachant que le chef est l'ancien second du Saint-Pierre à Besançon que nous apprécions particulièrement, jamais une déception. Malheureusement ici rien d' enthousiasmant.
Une terrine de poissons et St-Jacques en entrée avec peu de goût et seuls les tout petits morceaux de corail permettent de savoir qu'il y a effectivement la présence de ce coquillage.
Concernant le plat choisi, on nous indique qu'il s'agit d'un filet de bar sauce hollandaise. De bar, point. le serveur va se renseigner en cuisine en nous confirmant qu'il n'y avait plus de bar et que cela a été remplacé par de l'églefin. Gros doute, cela semblait davantage être de la morue, voire de la julienne, pas vraiment le même type de poisson, ni la même finesse que celle espérée pour du bar . Tout cela sans nous avertir du changement, pas très honnête. Quant à la sauce, sans goût, pas nappante pour 2 sous, ça ne ressemblait pas à une hollandaise.
Le dessert était bon
Dommage, car le cadre est agréable, le service diligent et très agréable.
Nous retenterons pour confirmer ou non notre déception, car nous espérons que c'était juste un mauvais jour pour la cuisine et que la prochaine fois sera une belle expérience. Si non, nous n'y reviendrons plus
Une terrine de poissons et St-Jacques en entrée avec peu de goût et seuls les tout petits morceaux de corail permettent de savoir qu'il y a effectivement la présence de ce coquillage.
Concernant le plat choisi, on nous indique qu'il s'agit d'un filet de bar sauce hollandaise. De bar, point. le serveur va se renseigner en cuisine en nous confirmant qu'il n'y avait plus de bar et que cela a été remplacé par de l'églefin. Gros doute, cela semblait davantage être de la morue, voire de la julienne, pas vraiment le même type de poisson, ni la même finesse que celle espérée pour du bar . Tout cela sans nous avertir du changement, pas très honnête. Quant à la sauce, sans goût, pas nappante pour 2 sous, ça ne ressemblait pas à une hollandaise.
Le dessert était bon
Dommage, car le cadre est agréable, le service diligent et très agréable.
Nous retenterons pour confirmer ou non notre déception, car nous espérons que c'était juste un mauvais jour pour la cuisine et que la prochaine fois sera une belle expérience. Si non, nous n'y reviendrons plus
Maylis S.
Visité en février 2024
Une envolée gustative dans une ambiance feutrée et intimiste. Finesse et subtilité des plats, une belle carte des vins, un service des plus agréable... Merci beaucoup pour ce moment et au plaisir de revenir très prochainement.
Franck B.
Visité en février 2024
De bons conseils accord, mets vins Une belle surprise, gustatives.
Nous reviendrons avec grand plaisir
Nous reviendrons avec grand plaisir
Maëlle B.
Visité en février 2024
Une super expérience, service irréprochable et cuisine excellente des amuse-bouche aux mignardises. Une adresse que je recommande les yeux fermés.
L'ESSENTIEL
Ouvert
- Ferme dans 56 minutes
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Horaires d'ouverture
Lundi
12:00 - 14:00
Mardi
12:00 - 14:00
Mercredi
12:00 - 14:00
Jeudi
12:00 - 14:00
et 18:30 - 23:00
Vendredi
12:00 - 14:00
et 18:30 - 23:00
Samedi
Fermé
Dimanche
Fermé
Les meilleurs à Evans et autour
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Cuisine.... Quelle déception...
L'entrée petite salade, mélange de riz et pâtes, pas mauvais mais probablement des restes d'un autre jour...
Le plat, 2 feuilles de salade se battaient en duel sous beaucoup trop de sauce. Les frites baignant dans l'huile, cuite, recuite... Les saucisses idem, grasses et baignée dans une sauce pâteuse...bref ni fait ni a faire.
On n'y retournerai pas.