LE CAFÉ DU MARCHÉ

Depuis 2 ans, le couple Geipel, du Gustalin voisin, a réveillé cette enseigne où l'on venait trinquer et casse-croûter les jours de marché. Un lieu commercial chargé d'histoire en plein centre-ville, presque au pied de la Collégiale, mais où le calme règne en dehors des clameurs foraines. A l'intérieur c'est une atmosphère bistrot/brasserie qui vous attend, un peu « décoiffée » diront les anciens. Vous pouvez simplement prendre un verre au bar et en terrasse. Mais ce café est à facettes multiples avec un menu du jour en prix d'attaque, puis des formules plus gastronomiques avec celles du marché et du franc-comtois. Nous avons entre autres noté ces filets de perche à l'ail au persil/frites et salades ainsi que cette ballottine de volaille au vin jaune morilles champignons de saison et tagliatelles. Des choix plus légers et enjoués sont d'autre part à votre disposition, tels des petits déjeuners, des tapas à toute heure, des brunchs avec des possibilités de privatisations. L'ouverture nocturne les vendredis et samedis est un plus.