2025
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Établissement chaleureux offrant une salle spacieuse et une terrasse au grand air du Haut-Jura où l'ardoise change tous les jours
Amandine et Valentin Marbaix viennent de reprendre cet établissement, après avoir fait leurs armes dans de prestigieux établissements. Désormais, avec une salle spacieuse et une terrasse au grand air du Haut-Jura, ils s'emploient à faire découvrir les produits régionaux à leur manière et c'est plutôt réussi. On vous proposera l'ardoise qui change tous les jours, et quelques formules mais toujours du frais. Nul doute que cette adresse va vite devenir incontournable dans la région, d'autant que l'accueil si chaleureux vous engagera pour un moment gourmand.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
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Informations complémentaires
Informations et horaires sur AUBERGE DU VAL D'AMONT
Ouvert le lundi et du jeudi au samedi de 10h30 à 16h et de 19h à 21h ; le mardi et le dimanche de 10h à 16h. Menu unique à 20 € (le midi du lundi au vendredi). Formule : 16,50 € (entrée/plat ou plat/dessert). Chaises bébé. Terrasse.
Message de la direction
Bienvenue à l’Auberge du Val d’Amont, un concept unique centré sur une cuisine faite maison, valorisant les produits locaux et les circuits courts. Implantée dans un cadre naturel préservé à Bois-d’Amont, cette auberge vous offre une atmosphère conviviale et authentique, idéale pour une escapade ressourçante. Elle vous invite à vivre une expérience bistronomique, avec un soin particulier porté à la qualité et à la fraîcheur des ingrédients. Chaque plat est élaboré avec soin pour sublimer les saveurs du terroir jurassien. L’ardoise évolue au rythme des arrivages et des saisons afin de garantir cette exigence. Émerveillez vos papilles avec le foie gras de canard du Sud-Ouest mariné au vermouth Sullivan, le poisson de rivière issu de la pisciculture du Moulin de Pierre ou encore la côte de bœuf de la GAEC La Célina. Terminez sur une note sucrée avec l’entremets à la menthe et au chocolat, accompagné de sa glace. Pour prolonger votre expérience, l’auberge propose également des chambres d’hôtes cosy dans un environnement paisible, propice à la détente. C’est aussi un excellent point de départ pour explorer les paysages environnants à deux, en famille ou entre amis, tout en profitant des nombreuses activités de plein air. Une adresse d’exception pour les amateurs de nature et de gastronomie.
Avis des membres sur AUBERGE DU VAL D'AMONT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Bonne surprise.
Nous sommes venues un soir de semaine en juin, c’était très calme, nous avons pu prendre l’apéro (large choix de boissons alcoolisées ou non) puis le repas sur la terrasse.
Tous les plats étaient délicieux, l’équilibre parfait entre des produits de terroir locaux et une exécution raffinée et pleine de saveurs.
L’accueil était chaleureux et familial, c’était parfait. Nous reviendrons sans hésiter!
Questions fréquentes :
Produits locaux, cuisine de haute qualité.
Service impeccable et ambiance chaleureuse.
Toujours un plaisir de venir manger chez vous.
Merci beaucoup.