Résultats Cuisine française régionale à Balanod

RESTAURANT PHILIPPE BOUVARD

03.84.48.73.65

L'avis du Petit Futé sur RESTAURANT PHILIPPE BOUVARD

Plaque millesim 2020

Les enquêteurs du Petit Futé ne sont pas les seuls à avoir le coup de cœur pour ce restaurant gastronomique. Dans ce lieu rustique, on s'y sent bien. Cette ancienne maison vigneronne familiale, située sur la D1083, à 3 km de Saint-Amour, est gérée depuis 1927. Sa décoration est à l'image des mets : originale et détonante. Les randonneurs aiment s'y arrêter dans la journée devant un bon café ou une boisson fraîche. L'accueil y est chaleureux, le service soigné. Philippe Bouvard a investi les fourneaux de ses parents en 1998, après une longue formation auprès des plus grands. Ce virtuose de la cuisine française éveille les sens en revisitant avec gourmandise les recettes françaises. Tout est fait maison (même le pain !), avec uniquement des produits de saison. En apéritif, le kir aux châtaignes avec un marron glacé fait un clin d'œil subtil à Balanod (du mot grec « Balanos = châtaigne »). Les spécialités (grenouilles persillées, volaille de Bresse pochée et rôtie, agneau du pays, ris de veau aux morilles) sont la fierté des menus alléchants. La barbe à papa au goût d'enfance donne un air de fête aux desserts. Lorsque le Chef vient saluer ses hôtes en fin de repas, ses yeux bleus trahissent la passion de son métier. Petite astuce pour ne pas attendre : choisissez le dessert lors de la commande des plats et vins (certaines gourmandises demandent une préparation de 30 minutes).

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Informations et horaires sur RESTAURANT PHILIPPE BOUVARD

Ouvert toute l'année. Du mardi au dimanche le midi ; du jeudi au samedi le soir. Les randonneurs sont les bienvenus en journée. Réservation recommandée. Menus de 29 € à 69 €. Carte : 50 € environ. Formule du midi : 14 €. Vin au verre. Menu enfant : 15 €. American Express. Accueil des groupes (40 personnes). Petite terrasse couverte.

Services :

  • Accessible aux personnes à mobilité réduite

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Avis des membres sur RESTAURANT PHILIPPE BOUVARD

3 avis
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
herve 39
5/5
Visité en décembre 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
ce n est plus de la cuisine mais de l art et de la magie gustative et visuelle , acceuil chaleureux et professionnel , des amoureux de leur noble metier , merci a mr bouvard philippe et a son equipe . je recommande fortement ce restaurant .
NicoleV
5/5
Visité en juin 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Certainement l'un des meilleurs restaurants que nous avons découvert. La cuisine est vraiment excellente, il n'y manque pas la touche d'originalité. L'accueil est chaleureux sans manquer de discrétion. Le chef n'hésite pas à converser avec ses clients, il est fort sympathique. Un restaurant que nous recommandons chaudement !
sisi2004
5/5
Visité en février 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
très bon moment passé dans ce restaurant !!!!! cuisine délicieuse et service impeccable !!! très bien reçu !!! nous avons pris le menu découverte et "quelle découverte!!!!" j'ai adoré le cadre, le service , la cuisine , enfin tout quoi!!!!!j'y retournerais avec grand plaisir!!!
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