LA TRATTORIA

La Trattoria c'est LE restaurant italien à Terrasson. Paulo et Fred sont aux commandes, mais ils ont confié au départ les casseroles à un chef italien qui a mis dans ses valises des recettes de pizzas et des recettes traditionnelles 100 % italiennes que l'on retrouve sur la carte, mais on est aussi en Périgord... Du coup chacun trouvera son bonheur entre des saveurs du terroir et d'autres plus méditerranéennes. Votre coeur balancera entre une salade typiquement périgourdine ou une salade de fruits de mer. La terrine de foie gras mi-cuit et son pain d'épices maison rivalise avec une belle assiette de charcuterie italienne. Parmi les plats l'escalope de veau à la milanaise est une valeur sûre, mais le pavé de veau en croûte de noix et beurre rouge n'est pas mal non plus. On n'oublie pas le grand choix de pâtes - notamment celles aux cèpes du Périgord et noix - et de pizzas. Les desserts sont plus italiens, entre le tiramisu aux spéculos, la panna cotta aux fruits rouges même si un aspic de pommes au calvados et un moelleux au chocolat sa crème anglaise s'imposent dans les assiettes gourmandes. La décoration est à la fois contemporaine et chic. Les deux salles sont lumineuses et peuvent accueillir respectivement 60 et 20 couverts... C'est un très bel endroit propice aussi bien aux déjeuners d'affaires qu'aux repas en famille ou en amoureux.