LES TABLES D'ANTAN

Restaurant dans un décor rustique proposant une cuisine savoureuse.

Les Tables d'Antan ont fait un pari quelque peu audacieux : revisiter la carte des spécialités franc-comtoises sous forme de gratins et de crumbles. Une idée peu commune, qui a pourtant fait mouche dans le cœur des Bisontins, qui en ont fait en quelques années l'un de leur établissement préféré. Dans un décor rustique composé d'outils de la ferme du XVIII^e siècle, vous serez donc invités à découvrir le gratin comtois, à base de pommes de terre et saucisse de Morteau gratinées au morbier, le crumble cancoillote et bresi, qui porte bien son nom, et autres savoureuses innovations. En dessert, on retrouve bien évidemment des crumbles sucrés mais également de somptueuses meringues. Le petit plus : il est possible de prendre à emporter crumbles, salades et gratins.