FERME AUBERGE DU GRAND CODERC

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Plaque millesim 2018

Il vaut mieux ne pas être au régime pour venir chez les Gaillard. Monique et Bernard ont fait de ce restaurant un endroit incontournable pour les amateurs du bien manger et du bien boire. Guillaume, le fils qui prend la relève, conserve toute l'authenticité des lieux et de la cuisine. Un décor rustique : cantou, parquet qui craque, poutres apparentes, rideaux à fleurs, et les cadres sur les murs présentent des photos des enfants et de la ferme... La clientèle vient de loin, car ici le repas du dimanche, c'est chaque jour. Pour exemple : apéro maison, soupe campagnarde, foie gras mi-cuit et cuit à la cendre, raviole de confit de canard au foie gras sauce champignons, magret de canard farci au foie gras et pommes de terre sarladaises, fromages de vache frais, aux noix, ail et fines herbes. Et pour finir la spécialité du patron, le Bouligou, une omelette sucrée flambée à la gniole. On peut aussi commander un véritable lièvre à la royale pour 15 personnes. Pour faire patienter entre deux plats, pas de trou normand, mais Bernard, qui anime la salle en racontant avec talent de bonnes histoires bien croustillantes... Sa gouaille à la Raimu - mais sans l'accent - donne encore plus de relief à ses blagues. Quand il n'est pas en salle, il élève ses poulets et ses cochons, gave 70 canards par semaine, taille sa vigne, et fait son jardin. Sa femme et son fils sont derrière les fourneaux pour imaginer les recettes à partir de tous ces bons produits... Il est prudent de réserver car le week-end, c'est toujours plein malgré la salle de 80 couverts. Le Grand Coderc sait aussi accueillir dans des chambres doubles, pour un week-end gastronomique pour un couple comprenant deux nuits et trois repas, ou encore à la semaine en demi-pension, toujours pour deux.

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Adresse et contacts :
FERME AUBERGE DU GRAND CODERC

24210 Saint-Rabier
France
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Avis des membres sur FERME AUBERGE DU GRAND CODERC

Note générale : 4.3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
3 avis d'internautes
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en août 2019
Toujours aussi bon
Venu il y a longtemps, nous sommes revenus cette année pour faire connaître a notre fille la région et sa gastronomie. Pas déçu, la qualité et l'accueil n'ont pas changé. Toujours aussi bon, et le prix tout à fait correct pour la quantité servie comparé aux menus à touriste proposé dans les restaurants classiques de la région. Nous vous le recommandons, réservé c'est mieux et bon appétit.
Avis déposé le 07/09/2019
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en août 2017
En chambre d'hôtes sur le coin on nous a amplement recommandé cette ferme-auberge.
Peu d'indications routières; La famille Gaillard est tellement connue et reconnue à juste titre qu'il n'y a plus besoin de publicité.
Un menu unique en semaine façon Rabelais dans les assiettes et Raymond Devos/Raimu pour le patron/animateur qui s'assoie à chaque table pour une convivialité qu'on ne rencontre plus guère ailleurs...
Super produits de la ferme cuisinés comme en famille, le tour de main de l'habitude en plus. Qualité et quantité hors norme: Ici commencez le repas comme un marathon. Si vous sprintez sur les entrées vous allez vous faire gentiment sermonner si vous calez après le plat principal.
Avis déposé le 25/08/2017
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Bon rapport qualite prix, bonne cuisine trés copieuse, excellent dessert, c'est une savoureuse omelette flambée et moelleuse que le patron ressert une seconde fois, accueil chaleureux et convivial dans un joli cadre rustique.
j'y retournerais.
Avis déposé le 28/08/2014
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