PIAGHJA

06.86.46.94.06
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Plaque millesim 2018

L'endroit, accessible uniquement par une piste au milieu du maquis corse, est un petit coin de paradis qui se mérite ! Si vous êtes en quête d’expérience originale et authentique, c'est à Piaghja qu'il faudra vous rendre. Le jour, l'expérience est grandiose, le paysage s'occupe de vous faire rêver et quand vient la nuit, elle est intimiste et familiale. Face au coucher de soleil sur les montagnes ou au coin de la cheminée dans la grange rénovée, le service est aux petits soins. On y mange avec l'argenterie dans de vieilles assiettes chinées. Tantôt traditionnelle, tantôt revisitée, la cuisine de Nathalie, propriétaire des lieux, est pleine de clins d’œil à sa famille, à la région, au village. On y va pour les recettes de ses grands-mères dont le traditionnel sauté de veau exécuté à la perfection et l'agneau à la Stretta, mijoté au vin rouge. Les légumes viennent du potager, quant aux viandes, charcuteries et fromages, ils arrivent de producteurs locaux. En été, des soirées musicales sont organisées : musique live et DJ sets remplacent aujourd'hui le beuglement des vaches du grand-père.

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Adresse et contacts :
PIAGHJA

20214, Route de Calenzana
20214  Calenzana
France
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Avis des membres sur PIAGHJA

Note générale : 5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
1 avis
fute_74813
5/5
Visité en septembre 2019
On a été servi comme des rois chez Piaghia. Service au petit soin et attentionné.
Avis déposé le 01/10/2019 
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