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Avis HÔTEL-RESTAURANT LE CHEVAL BLANC Giffaumont-Champaubert

Avis des membres sur HÔTEL-RESTAURANT LE CHEVAL BLANC

4.6/5
58 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service

Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

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Obelle
Obelle
Visité en juillet 2025
Très bon restaurant à recommander nous avons apprécié le repas et service impeccable nous reviendrons
Florentine D.
Florentine D.
Visité en juillet 2025
Avis sur notre séjour (1 nuit)
Nous avons passé une nuit dans cet hôtel, et nous avons été très déçus, surtout au vu du tarif.
Dès notre arrivée, nous avons trouvé de gros clous dans le parking. Cela représente un risque réel pour les pneus. Nous les avons signalés au personnel.
À l’accueil, on s’est contenté de nous indiquer où était notre chambre. Aucune explication sur les équipements (climatisation, cafetière, etc.), j’ai dû redemander moi-même.
La chambre était chaleureuse, et la salle de bain propre, ce qui est un bon point.
Mais plusieurs détails ont vite gâché notre confort :
• Poussière et grosses toiles d’araignées près du lit.
• Très faible pression dans la douche, ce qui rendait la toilette pénible.
• Cafetière qui ne fonctionnait qu’une fois sur deux,
Le petit déjeuner "à volonté" a été la plus grande déception :
• Il est impossible de se servir soi-même en boissons chaudes (café, thé…). Il faut obligatoirement passer par le personnel.
• Salade de fruits chaude et peu fraîche, presque immangeable.
• Le "pudding maison", gluant et au goût très désagréable.
• Boissons froides tièdes, ce qui donne l’impression que le buffet a été installé bien trop tôt.
• Certaines spécialités restaient correctes
Au moment du départ, aucun mot du personnel, aucune question sur notre séjour. Dommage, car j’aurais au moins aimé donner un retour.
Le calme de l’endroit reste un point positif, notamment la nuit.
Mais pour le reste, nous avons été déçus, et nous ne reviendrons pas. Le prix ne correspond pas du tout à la qualité proposée.
D7953KVchristiana
D7953KVchristiana
Visité en juillet 2025
Une soirée fabuleuse dans ce restaurant que nous ne pouvons que conseiller ! tout était parfais le menu signature nous a enchanté et les conseilles du sommelier juste parfait . C était la 6eme chois que nous venions et ce ne sera pas la dernière ! Encore merci à toute votre équipe .Christian et Veronique Adam
A.
A.
Visité en juin 2025
Bel endroit au calme à côté du Lac de Der.
Apaisant, reposant et calme.
Chambres propres et confortables.
Un petit coup de frais/rajeunissement peut être un plus.
Danielle E.
Danielle E.
Visité en juin 2025
Nous avons passé un excellent moment et savouré les plats aussi beaux que délicieux.
Amélie Q.
Amélie Q.
Visité en juin 2025
Nous avons passé un très bon séjour dans ce bel établissement calme et décoré avec goût. Le petit déjeuner est varié et copieux, les viennoiseries sont délicieuses.
Nous avons d'autant plus apprécié notre week-end puisque notre chien a pu nous accompagner ! Merci aux propriétaires de nous permettre de voyager avec nos animaux.
Maryse F.
Maryse F.
Visité en juin 2025
Petit séjour très agréable, confortable, menu et service raffinés, parfait. Excellent accueil .
jose n.
jose n.
Visité en juin 2025
Très bon repas, excellente cuisine, accueil on ne peut pas mieux.

Très belle maison.

Merci pour ce bon moment.

Cordialement
Virolet P.
Virolet P.
Visité en juin 2025
Hôtes très sympathiques et très bon repas
v_roniquei970
v_roniquei970
Visité en juin 2025
Le restaurant se veut haut de gamme mais les plats ne sont pas très originaux et le personnel froid, hautain, est peu attentif aux clients. ||Carte des vins aux prix extravagants!||On nous prend pour des pigeons! ||Ce fut peut-être une jolie adresse...mais vraiment plus le cas. Dommage
Martial G.
Martial G.
Visité en juin 2025
Quand on aime, on ne compte pas ????
On revient dans cet établissement avec toujours autant de plaisir: accueil, cuisine, confort, service.
Tout est au TOP ????
Laurent S.
Laurent S.
Visité en juin 2025
Délicieux diner et excellent accord avec les vins. Personnel très sympathique et timing entre les plats : parfait.
On reviendra.
C.vester
C.vester
Visité en mai 2025
Bel établissement , les chambres sont bien équipées, très propres, cosy, pleines de charme .
Le restaurant est parfait : service excellent, les mets délicieux.
I6312EXdominiquep
I6312EXdominiquep
Visité en mai 2025
Hôtel calme.|Nous étions dans les chambres non rénovées mais confortables.|Restaurant Haut de gamme avec plats originaux mettant en valeur les produits locaux ,et service de classe de la part de tout le personnel.|Personnel au petit soin pour ses clients.|Carte des vins fabuleuse avec sommelier de bon conseil.
Hébus L.
Hébus L.
Visité en mai 2025
Un moment vraiment très agréable. Service au top, menu du chef accord mets/vin particulièrement soigné en termes de diversité. Tous les plats sont travaillés, équilibrés, belles variétés de goûts et de textures, de l'entrée au dessert, tout est cohérent. Les vins proposés accompagnent idéalement chaque plat avec de belles découvertes même pour les connaisseurs. Une belle enseigne que l'on ne peut que recommander aux gastronomes de tout bord. Merci à toute l'équipe pour ce sans faute !
Fernand B.
Fernand B.
Visité en mai 2025
Tout était excellent ,l'accueil, le repas,les serveurs
odile L.
odile L.
Visité en mai 2025
Des produits de saison travaillés avec originalité. Un excellent moment au restaurant.
sandrinne d.
sandrinne d.
Visité en mai 2025
Endroit paisible, de détente. Très bonne prestation pour le restaurant
Carole B.
Carole B.
Visité en mai 2025
Première visite dans votre restaurant et nous avons été très satisfaits du service et des plats qui sont raffinés.
Très bonne note au cuisinier.
Nous reviendrons avec grand plaisir...
Omega A.
Omega A.
Visité en mai 2025
Ne vaut que pour son épaisse carte des vins
Bart D.
Bart D.
Visité en mai 2025
Leuke locatie als uitvalsbasis voor de vele fietsroutes in de buurt.
Restaurant serveert gerechten van een hogere kwaliteit. Wijnselecties zijn uitmuntend.
Wij hebben er zeker van genoten en komen hier zeker nog eens terug.
BA C.
BA C.
Visité en mai 2025
Un endroit à découvrir, que ce soit le restaurant ou l'hôtel. Ce dernier étant aussi bien que le restaurant. Chambre d'une taille idéale, volets électriques, baignoire, machine à café, literie de qualité.
Un garage à l'arrière pour les motos. Chien accepté avec le sourire et accepté au restaurant ...
Que demander de plus ... ? Le tout à 500 mètres du Lac du Der.
Quant au restaurant, une terrasse, une belle terrasse, un service parfait, avec de l'information, de la bienveillance, de la flexibilité aussi. Une belle carte, créative, variée, locavore, ... un choix de vins impressionnant. De véritable désserts réalisés par un pâtissier.
Bref, un bon moment.

Merci ... on reviendra ...
Stéphanie C.
Stéphanie C.
Visité en mai 2025
J ai réservé ce restaurant en raison de son cadre et les bonnes notes. Nous avons goûté la nouvelle carte.
Dommage que le choix soit limité. Les Assiettes sont joliment présentées . Les plats manquent de pep’s et les accompagnements sont minimalistes. Gros mangeurs, prenez un menu de 5 services minimum ou 2 plats ????. On est ici sur un modèle gastronomique. Le personnel sont aux petits soins. La serveuse est très à cheval sur la pose du couvert ????. Le cadre est sobre et classe. On est mal assis sur les fauteuils : l’assise et les accoudoirs manquent de mousse, on sent la planche de bois au bout d’une heure et je suis pas lourde !
Vincent F.
Vincent F.
Visité en avril 2025
Nous avons dîner au restaurant. Tout était parfait.
Les ris de veau sur lit de compotée de choux en deux façons étaient exceptionnel.

Si vous faites une escale du côté du lac du Der, n’hésitez pas arrêtez vous dans ce restaurant.
Carole M.
Carole M.
Visité en avril 2025
Nous sommes venus en famille le samedi du week-end de Pâques. Tout était parfait. Tous les plats nous ont beaucoup plu, des entrées au dessert. J'ai particulièrement apprécié les sauces et assaisonnements. Moi qui ne suis pas une fan de sucré, j'ai aimé la fraîcheur du dessert (poire façon Amandine).
Un grand merci au personnel, à la fois souriant et professionnel.
Je recommande sans hésitation !
Silvana C.
Silvana C.
Visité en avril 2025
Bel établissement avec une équipe super bienveillante
Nous avons passé un bon moment en famille
Taylan A.
Taylan A.
Visité en avril 2025
I do not recommend at all, photos on website are totally different from what we had !!! They said they have 2 different type of rooms and prices are different, that can be understandable but all night because of insects ???? i was unable to sleep , even in the years of 1970s there were better rooms , floors were dirty and nothing to appreciate , don t go there without checking rooms in person , photos are fake
br0ubr0u
br0ubr0u
Visité en avril 2025
Nous étions venus l'année dernière et nous avions le choix entre deux plats quand nous avions choisi un menu . Cette année , pas de choix mais un oeuf "parfait" qui revient dans tous les menus . Nous n'avons pas apprécié bien que cela demande beaucoup de travail . En revanche , nous avons beaucoup aimé le porc avec ses légumes . Le tiramisu aussi était bon . Bien aussi pour les mises en bouche et les petits gâteaux à la fin du repas . Pour l'entrée , nous en avons parlé à la serveuse au début du repas et elle a dit que c'était ce qui était prévu . Le serveur, lui , nous a dit qu'il aurait fallu en parler mais c'est ce que nous avons fait ...
virginie b.
virginie b.
Visité en mars 2025
Service impeccable
Repas délicieux
Toutite F.
Toutite F.
Visité en mars 2025
Dîner au restaurant, savoureux et bonne prestation des assiettes. Personnel très agréable et à l’écoute. Nous avons passé un bon moment gastronomique.
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