Avis ROYAL CHAMPAGNE HOTEL & SPA Champillon

While staying at Royal Champagne hotel, we dined here one night. This review is specifically for dinner service. The same restaurant also serves the included breakfast buffet for hotel guests; as well as lunch both for guests and outside clients.

The menu is a little sparse, in typical French style. There is a section of 4 starters, 3 items for share, 6 mains, plus a "healthy section".

We selected the French Mellon and Smoked Salmon platter for the starter. The Mellon was supposed to come with Cured Ham from Pierre Oteiza. It was this tiny, and I mean, tiny chip of ham. Plus 5 or 6 really tiny pieces of round cut French mellon swimming, and I mean, literally swimming in sauce.

As for smoked salmon, would have probably expected a bit more taste. One tiny lemon, 7 or 8 Russian style blinis, and a tiny dollop of craime fraiche. And now, get this: almost 300 grams of smoked salmon. Huh?

We were really scratching our head here for portion control. Why give 300 grams of smoked salmon. Maybe add some dill, or feta cheese or something to spice up the dish a bit. And what about those tiny melons and 5 grams of ham? Really?

Head scratching continued as dinner went on. The couple sitting next to us ordered the whole fish. I was sitting in a position with my back towards that table, but my companion had a direct view. When that fish came - I kid you not - my companion really went, "Wow, that is a BIG fish". I turned back, and the gentleman at the table to the waiter: "That is one big fish". Then turns to us: "Do you want to share some"? And I am like: "Thank you for the offer. That looks like a really nice fish. But you enjoy". He was like: "No, I am serious. This fish is so huge, we won't be able to finish". I mean, that fish was probably 70-80 centimeters long and nice size. It was probably at least 4 kilos live. I wish I had taken a picture.

I think someone at the kitchen needs to really do portion control. I mean, that fish could probably feed 5-6 people. And they have it listed on the menu as "for sharing by two people".

Our mains were lovely: the portion sizes were just right, and both tasty. The dorado filet came with a nice bed of veggies, and the salmon special had a really nice sauce.

Overall, I think this restaurant has a lot of potential. But needs some work in portion control (some are too big, and some are too small). One other comment. In the far left part of the terrace there was a large party having a happy hour (went from at least 7 pm to 10 pm), and several of the wait staff were occupied helping them. One or two tables complained that their Crispy Blue Prawns were too cold. The happy hour people were getting large trays of the prawns, and those seem to be crispy hot. So, neglecting the sit-down guests vs catering to a large happy hour party needs to be fixed.

Cadre incroyable et service irréprochable : l’accueil et l’attention du personnel sont vraiment à souligner. En revanche, déception sur le contenu des assiettes : pour le prix et le standing de l’établissement, les portions manquent de générosité.

Nous y sommes allés cadeau de nos petits enfants pour nos 50 ans de mariage très bon cuisine originale nous en garderons un beau et bon souvenir

Excellent restaurant et service au top. Merci.

Lieu exceptionnel, cuisine excellente de grande qualité!
Personnel sympathique, souriant, stylé mais pas guindé, service impeccable.

Accueil parfait, vue exceptionnelle et très bonne cuisine.

Čekal jsem od toho trochu víc, jídlo bylo průměrné, jenom dezerty byly vynikající. Obsluha nestíhala. Co je super, tak to je výhled.

Beautiful view, nice wine list, good service, food was really disappointing

Superbe expérience ce midi, un grand merci à Esteban et à l’équipe. Cadre et service géniaux, encore merci !

???? Un cadre sublime, un service irréprochable… mais une cuisine qui déçoit profondément

Cliente fidèle depuis deux ans, j’avais toujours considéré ce restaurant comme une adresse haut de gamme, à la hauteur de son cadre exceptionnel et de sa vue à couper le souffle.

Mais ma dernière visite a été une grande déception : un plat à 58 € servi sans la moindre présentation — un simple steak « versé » dans l’assiette, sans garniture ni effort visuel. Les frites, quant à elles, n’avaient rien de maison : elles ressemblaient davantage à des frites surgelées dignes d’un fast-food.

Le service reste d’une qualité remarquable, attentif et professionnel. Mais malheureusement, cela ne compense pas une cuisine devenue, selon moi, bien en dessous du standing attendu — surtout à ce niveau de prix.

J’espère sincèrement que ce retour pourra être entendu, car ce lieu mérite une restauration à la hauteur de son environnement exceptionnel.

Un cadre époustouflant! Restaurant distingué décoré avec goût avec vue imprenable sur les vignobles! Le service fut un peu long mais le personnel est sympathique et attentionné.
Au coucher du soleil, le coup d’œil serait à couper le souffle!

Nous avons passé une très bonne soirée au Bellevue. Tout y est pour passer une soirée réussite : la vue sur la vallée depuis la terrasse, les plats, les conseils du sommelier ainsi que l’amabilité du personnel.

I went there last week for lunch with a group of friends. The place is stunning, staff is friendly, but food was underwhelming. I had some asparagus that were completely tasteless and a fish that was uninspiring and not flavorful. At that price tag it was unreasonable. We had a great time, but I would not recommend it.

Tres belle vue sur le vignoble.
Service très agréable. Linguines au homard excellentes . Sommelier competent. Possibilité de profiter de la terrasse pour un apero dominical. Très bonne adresse

Incredible experience - superb service, amazing food and perfect setting. An absolute must if you are in Epernay, Champagne!

Vraiment très belle adresse! Du service de voiturier, en passant par les plats et par le cadre, tout est très bien! Excellent rapport qualité prix et un service impeccable

Wonderful lunch here— we could not have had a better waiter than the one we had, Esteban. Esteban was attentive, skilled and spoke excellent English (which we very much appreciated).

Bij toeval beland. Prachtig terras met adembenemend uitzicht over de wijngaarden.

Beautiful setting for a wonderful lunch. Staff are very professional, food is delicious, and the view across the valley is wonderful. Can highly recommend visiting for a lovely lunch.

TRES BON MOMENT..
TRES BEL ENDROIT..
TRES BONS PLATS..RESTAURANT TRES JOLI BIEN DÉCORÉ ..
SERVICE PARFAIT

Très bonne expérience pour un déjeuner à 2 personnes. Nous avons pris 2 menus en 3 temps. C'était très bon, suffisamment copieux et l'accord mets et vins très réussi. En plus, la vue est très appréciable depuis la salle.

Première fois dans ce lieu. Je vais tuer le suspense d’entrée…J’ai adoré. Je ne m’attendais pas à quelque chose d’extraordinaire les avis étaient bons mais je dois avouer que cela a été au delà de mes espérances. Les plats étaient bons et l’ambiance extrêmement agréable. Cette ambiance justement a été mise en exergue par les talentueux Esteban et Valentin qui ont fait de ce service un moment savoureux, donc mention spéciale à eux. Bref tout cela pour dire que je recommande.

Magnifique vue pour prendre un verre au cours d’une balade dans la forêt de Reims

Sehr tolles Restaurant und Ambiente. Valet Parkservice ebenfalls super. Dieser war übrigens kostenlos was unbedingt beibehalten werden sollte. Wir kommen wieder.

Ми не часто ходимо в ресторани де середня ціна на людину 100 євро. В цей раз ми були вимушені так як це був найближчий ресторан біля нашого готеля, і ми були втомлені щоб шукати щось ще.

Атмосфера, персонал, обслуговування, все на гарному рівні. Але ми прийшли смачно поїсти, і немає значення з якої руки тобі подали блюдо, і як ввічливо… Якщо це не смачно, то це не смачно!

Перейдемо до деталей:

1. Фуагра за 37 євро. Печінка була смачна. Але, подали її з бріошем не першої свіжості. Ми розуміємось на тому що таке свіжа випічка. Так от цьому бріошу було що найменше 3 доби. І також питання до шефа, навіщо ви до фуа гра подаєте дуже гіркий грейпфрут? Було зовсім трохи солодкого варення, яке не змогло придавити гіркоту грейпфрута.

2. Гребінець за 37 євро. Три гребінця, з яких два були середнього розміру а третій в два рази менше. Вибачте, але за такий цінник ви маєте слідкувати за такими речами. Подача була з піною не поганого смаку, і молекулярною ікрою яка не мала ніякого смаку, або він був на стільки тонкий що ми його не відчули.

3. Різотто з лобстером за 82 євро. Сам лобстер був нічого. Лобстер і лобстер, але різотто… По перше колір піни котрою було покрито різотто було неприємного, не апетитного кольору. Смак різотто прісний. Ніхто не попрацював з смаками. Було жахливо його перчити і досолювати, щоб це зʼїсти, так як просто голодні.

4. Яловичі щоки. Навіщо ви їх обмотали в капусту? У капусти різкий запах! Навіщо так псувати тендітне мʼясо? Але і саме мʼясо було суховатим. Соус ситуацію не спасав.

Прийшлось все доїсти, бо були дуже голодні, але це жахливий досвід, коли платиш 100 євро за людину, і після їжі замість викиду ендорфінів від насолоди, і травалого післясмаку в роті, у тебе лише негативні емоції, яких вистачає на те щоб накатати величезний відгук, щоб застерегти інших гостей.

Цікаво, як давно шеф пробував те, що він подає…

Гарної вам роботи над помилками. Ваші гості!

Très belle vue sur la terrasse, dominant Epernay, la vallée de la Marne et avec vue sur Hautvillers.
Excellent service, plats délicieux.
Un très bon moment à chaque fois.

Une très belle découverte en ce samedi. Une carte restreinte mais avec des choix judicieux, des produits succulents et une cuisine au top.
Pour les amateurs de champignons, nous vous recommandons le poulet aux morilles, c'est une tuerie ????????
Accueil discret, adapté et personnalisé. Un grand merci à Sarah pour son professionnalisme, sa discrétion et sa gentillesse.

Un magnifique restaurant gastronomique où nous avons été reçus par un personnel très sympathique et à nos petits soins. Un voiturier se charge de garer votre voiture dès votre arrivée et le hall d'entrée magnifiquement décoré pour les fêtes de fin d'année vous enchante avant d'être accueillis dans une salle de restaurant aux lustres étincelants. Le soir, l'ambiance est plus feutrée, la journée, quand le temps le permet la vue est aussi très agréable

Entree sans trop d'intérêt, plat correct, mille feuilles pas assez sucré, addition salée.

Super restaurant avrc vue magnifique surtout par beau temps. Repas très bien sauf oeuf parfait pas assez chaud