LES ESCARGOTS DU PLATEAU
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2025
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Les escargots ne sont pas uniquement réputés en Bourgogne ; ils le sont aussi en Haute-Marne ! Dans cette ferme familiale, retrouvez des escargots élevés, ramassés, nettoyés et préparés sur place. Ils sont court-bouillonnés au vin blanc puis préparés dans différentes recettes locales. Retrouvez-les sous la forme de bocaux, en surgelés ou en vrac directement à la ferme. La qualité des Escargots du Plateau a valu à cette charmante famille le label "Made in Pays de Langres". Passionnés, les gérants vous révèlent aussi plusieurs manières de les cuisiner.
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LES ESCARGOTS DU PLATEAU se situe au 27, Grande Rue , 52160 Chalancey
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