LE 66 DEGRÉS

Restaurant de cuisine française |
Plaque millesim 2018

66 degrés : c'est le seuil de cuisson à basse température. L'idée du nom vient de Philippe Aerts et de sa femme Catherine, qui ont quitté le Périgord vert pour une ambiance plus urbaine. C'est Sofiane Aerts qui a pris la relève du restaurant créé par ses parents, il y maintient une cuisine créative et bistrot : tartare de saumon gravlax saveur des îles en entrée, cabillaud crème de sauge en plat et pour finir carpaccio d'ananas. La carte courte et efficace le midi en semaine (3 entrées, 3 plats, 3 desserts) s'enrichit le soir et le week-end (6 choix de chaque), toujours selon le marché et l'inspiration du chef, avec des produits locaux en vedette : on aime la surprise de trouver des coulemelles à la saison. Les choix sont de qualité constante et si possible bio. L'âme d'artiste de Catherine, après avoir impulsé des brunch'art chaque premier dimanche du mois avec des artistes locaux, s'est déplacée dans la galerie attenante au nouvel établissement ouvert avec Philippe, rue Saint-Front, le 66 Green, mais de belles oeuvres restent accrochées rue Gambetta, dans une déco d'un goût très sûr.

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Adresse et contacts : LE 66 DEGRÉS

18bis, rue Gambetta
24000 Périgueux
France
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Informations et horaires sur LE 66 DEGRÉS

Ouvert du lundi au samedi le midi ; du mardi au samedi le soir. Menus de 21 € à 28 €. Plat du jour : 11 € (menu à 16,50 € le midi et plat-dessert à 14 €). Vin au verre.

Avis des membres sur LE 66 DEGRÉS

Note générale : 5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
1 avis d'internautes
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en janvier 2019
Très bon rapport qualité / prix. Accueil aux petits oignons, et une carte mixte végétarienne et autres.
Avis déposé le 07/01/2019
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