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L'ECLADE

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17, Paul Emile Victor
24700 Montpon-Ménesterol
France - Voir sur la carte
L'ECLADE
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L'avis du Petit Futé sur L'ECLADE

Plaque millesim 2018

Ça bouge dans la restauration à Montpon-Ménestérol. Matthieu Paries en a sous la pédale comme on dit. Il nous l'avait montré à L'Artenset et il continue à nous séduire à L'Eclade avec sa cuisine bistronomique revisitée en fonction des saisons, des arrivages - car Matthieu Pariès est addict aux produits frais - et de ses inspirations du moment. Pour les connaisseurs, l'oeuf 64° est sublime. Le foie gras est décliné selon l'humeur du chef qui est, précisons-le, toujours de bonne humeur... En dessert, le sablé breton crème de marron et poire pochée aux épices est sublime. La décoration a été revue et modernisée pour apporter une atmosphère plus cosy. En salle, Marie-Cécile Pariès accueille les clients avec sourire et professionnalisme. L'été la terrasse bien ombragée est un plus.

Informations et horaires sur L'ECLADE

Ouvert toute l'année. Du mardi au samedi le midi et le soir. Le dimanche sur réservation. Réservation recommandée. Menus de 30 € à 45 €. Carte : 28 € environ. Formule du midi : 15 € (entrée, plat, dessert). Accueil des groupes.

Carte pour L'ECLADE

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