Résultats Cuisine française à Eyzies-de-Tayac-Sireuil

HOSTELLERIE DU PASSEUR

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L'avis du Petit Futé sur HOSTELLERIE DU PASSEUR

Plaque millesim 2020

Qui dit Hostellerie du Passeur, dit table plutôt exceptionnelle. C'est évidemment cette réputation qui attire les papilles des gourmets. L'établissement vient de faire confiance à un nouveau chef, mais la recette reste la même : une cuisine avec des produits locaux et de saison. En entrée, le midi dans la formule bistrot du passeur, ce sera un feuilleté d’escargots, crème de champignons suivi d'un filet mignon de porc, sauce au foie gras, et le dessert du jour maison. Si l'on opte le soir pour la formule table du passeur, la carte nous laisse un vaste choix : comme par exemple en entrée une structure de foie gras de canard mi-cuit autour de la fraise du Périgord, en plat un duo de canard, jus vanille, Pak Choi au sésame et pommes Château et en dessert, un incontournable, le traditionnel soufflé glacé aux noix de la maison, caramel beurre salé, croquant aux noix du Périgord. Tout est excellent. Le chef a même pensé aux végétariens. Une belle adresse pour sortir des sentiers battus.

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2.5/5 (2 avis)
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Informations et horaires sur HOSTELLERIE DU PASSEUR

Fermé du 1er novembre au 1er avril. Ouvert le dimanche, le lundi et du mercredi au vendredi le midi de 12h à 13h30 ; tous les jours le soir de 19h à 21h. Carte : 45 € environ (le soir formule "table du passeur", à la carte). Menu enfant : 9,90 € (et 12 € le soir). Formule du midi : 19 € (entrée plat ou plat, dessert et à 23 € entrée, plat, dessert. Plat du jour 12,50 €). Vin au verre. Terrasse.

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Avis des membres sur HOSTELLERIE DU PASSEUR

2 avis
2.5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
fute_48105
fute_48105
3/5
Visité en septembre 2019
à l'hostellerie du Passeur, j'ai commandé un feuilleté d'escargots. J'a adoré.
mama-rosa
2/5
Visité en août 2019
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
cher pour la qualité servie !
Vraiment dommage que la nourriture ne suive pas le cadre proposé !
Cuisses de canards non faites maison... glace en pot pour les enfants avec fausse chantilly...
Relâchement de la qualité en été ?
Les avis du petit futé nous ont trompés : rien de végétarien au menu n’est proposé pour ce que nous en avons vu !
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