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HOSTELLERIE LE FIN CHAPON

3, place du Château
24160 Excideuil
France - Voir sur la carte
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L'avis du Petit Futé sur HOSTELLERIE LE FIN CHAPON

Dans cet ancien relais de 1751, entièrement rénové, situé à deux pas du château et de l'office de tourisme, 12 chambres - dont une suite familiale et une chambre nuptiale - et un restaurant. Avec deux terrasses et trois salles, l'établissement peut ménager le calme attendu par les particuliers et les rendez-vous de groupes, du repas d'affaires au mariage pour offrir des prestations à la hauteur de sa réputation. Derrière les fourneaux William Basile passé par les cuisines de l'Auberge de la Truffe à Sorges, du Clos Saint-Front à Périgueux ou encore du Petit Manoir à Sarlat. Il travaille aussi bien les produits de la terre que de la mer tout en réinventant les saveurs. En entrée les petits gris de Vaunac mis en sauté d'escargots aux fèves vertes avec de l'ail confit, déglacé au vin blanc et piment d'Espelette. En plat le magret " grillé " avec sa sauce au Verjus du Périgord, de framboises fraîches et d'une purée à la ciboulette. En dessert c'est tout aussi bon : Le feuilleté qui est un fond de pâte cuit au four avec du sucre glace garni d'une mousse au caramel, zestes d'orange confits et de pommes sautées. A l'accueil Justine Périnet, très professionnelle, sait conseiller les vins en accord avec les plats.

Informations et horaires sur HOSTELLERIE LE FIN CHAPON

Logis (2 cocottes). Ouvert toute l'année. Basse saison : du lundi au samedi le soir ; du mardi au dimanche le midi. Haute saison : tous les jours le midi et le soir. Menu unique à 26,50 €. Carte : 35 € environ. Menu enfant : 10 €. Formule du midi : 9 € (à 15,90 €). Chambre simple de 50 à 60 €, double 55 à 65 €, suite familiale à 90 à 110 € et petit déjeuner à 8 €.

Avis des membres sur HOSTELLERIE LE FIN CHAPON

Note générale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
1 avis d'internautes
le 28/04/2017 à 15:00
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
je fréquente de temps en temps ce lieu surtout pour une petite pause dans la journée autour d'un café ou d'une glace,et parfois même pour une assiette de fromages.la glace café liégeois est faite avec un vrai café et non un coulis de café elle est très bonne.les prix sont correct surtout le café.l'accueil est toujours sympathique
et les conseils sur la ville et la découverte sont bons.

Carte et itinéraire pour HOSTELLERIE LE FIN CHAPON

Lat : 45.33543777 / Lon : 1.04922664

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