LE BOBERRY
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L'Hôtel de France est devenu le Boberry en 2017. Il a été repris par Betty et David Lefort et a reçu un bon coup de jeune. Dans une grande salle au décor sobre et confortable, on vous sert une cuisine maison. L'accueil est souriant et convivial. Le menu comme l'ardoise proposent peu de plats mais toujours un poisson : aile de raie au beurre câpré, cassolette de la mer. En viande, vous aurez du bœuf bourguignon pour le midi, de l'entrecôte ou de la tête de veau. Le chef propose aussi du velouté de potiron aux châtaignes (pour rappeler la fête de la châtaigne, emblématique d'Eguzon), des escargots, de la salade de lentilles (la salade Petite Fadette), du carpaccio de bœuf. Les desserts sont classiques (clafoutis de pommes) et bons. Les produits sont souvent locaux et de saison. Des soirées à thème sont possibles. Le bar propose également des planches apéritives et des cocktails. La grande terrasse est bien agréable.
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