Résultats Cuisine française à Domme

L'avis du Petit Futé sur CABANOIX, CHÂTAIGNE & CIE

Plaque millesim 2022

Djenia Oudjani assure une cuisine du marché maison, à partir de produits locaux de saison twistés avec des saveurs d'ailleurs. Les légumes sont issus d'une agriculture raisonnée ou biologique. Le foie gras est ici une spécialité, on le déguste au torchon, fumé, mi-cuit, poché ou poêlé, avec chutneys. Une jolie carte des vins permet de découvrir des vignobles et des régions. Côté desserts, on craque pour le Dommois, composition de crème anglaise, œuf en neige et caramel beurre salé.

3.8/5 (4 avis)
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Informations sur CABANOIX, CHÂTAIGNE & CIE

Ouvert du mercredi au dimanche le midi et le soir. Horaires modifiables en cours de saison. Menus de 25 € à 38 €. Menu enfant : 12 €. Accueil des groupes (sur réservation). Terrasse. Boutique.

Services proposés par CABANOIX, CHÂTAIGNE & CIE

  • Accessible aux fauteuils roulants
  • Accessible aux personnes à mobilité réduite
  • Enfants
  • Motards

Moyens de paiement proposés par CABANOIX, CHÂTAIGNE & CIE

  • Espèce
  • CB - Visa
  • CB - Visa
  • Chèque
  • Virement bancaire
  • Chèque Vacances

Informations supplémentaires

Prix des Menus

Menu Terroir à 25€ ( entrée + plat + dessert)

Menu Cabanoix à 32€ ( entrée + plat + dessert)

Menu Chataignes à 39€ ( entrée + plat + dessert)

LES PLATS

Tatin de Canard forestier sauce morilles ou cèpes

Magret de canard sauce aux cèpes

Poisson du Marché sauce à l'orange

Hachis Parmentier de canard

Tournedos de magret Igp Périgord sauce morilles

Pièce de bœuf race à viande Sud Ouest

Cochon fermier du Sud Ouest sauce cèpes

Souris d'agneau confite au romarin

....et les inspirations du moment

Nos plats sont accompagnés de légumes de saisons issus de producteurs locaux

Plus d'infos sur : gret
tatin de canard - ©tatin de canard
tatin de canard
©tatin de canard
tournedos - ©tournedos
tournedos
©tournedos

LES DESSERTS

Crumble aux fruits

Dessert aux Fraises (suivant saison)

Poires Belle Hélène (suivant saison)

Profiteroles chocolat

Ile flottante crème anglaise à la pistache

Tarte citron meringuée

et nos créations du moment

profiteroles - ©profiteroles
profiteroles
©profiteroles

LES VINS

La carte des vins se compose d'environ 80 références.
Vous y trouverez des vins locaux ainsi que des vins d'autre régions de France, même certain vins étranger

Message de la direction CABANOIX, CHÂTAIGNE & CIE

Notre rencontre avec le Périgord tient du hasard, mais chaque jour elle s'anime de plus de passion, pour ses vieilles pierres, ses couleurs, sa gastronomie.... Le contraste entre ces lieux paisibles, et nos différentes rencontres et expériences, inspire constamment notre cuisine colorée, de saison qui allie les produits locaux et ceux du Monde. C'est donc en plein cœur de la Bastide de Domme, au détour de la "Grand rue", a l'abri des regards que nous vous recevrons.

A bientôt dans notre salle cosy et son pôéle à bois, nos terrasses intérieures ou notre coursive du 17° siècle.

L'équipe de Cabanoix

Horaires CABANOIX, CHÂTAIGNE & CIE

Lundi 12:00 - 13:30 et 19:00 - 21:00
Mardi Fermé
Mercredi Fermé
Jeudi 12:00 - 13:30 et 19:00 - 21:00
Vendredi 12:00 - 13:30 et 19:00 - 21:00
Samedi 12:00 - 13:30 et 19:00 - 21:00
Dimanche 12:00 - 13:30 et 19:00 - 21:00

Vidéo CABANOIX, CHÂTAIGNE & CIE

http://restaurant-cabanoix.fr/video.htm

Avis des membres sur CABANOIX, CHÂTAIGNE & CIE

4 avis
3.8/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
pfute_16300995596943
5/5
Visité en août 2021
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Excellent !
Accueil, service et plats, rien à redire : tout était très bon. La tatin de magret de canard sauce aux cèpes est un pur délice.
Marilyne44118
1/5
Visité en août 2019
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
A éviter
Mauvaise expérience visiblement réccurente vu les autres avis internet. Patronne désagréable et stressante. Bcp de plats plus disponible dès le début du service et même lorsque la commande était passée. Je ne recommande pas. La nourriture ne fait pas tout, la convivialité, l’écoute de ses clients est tout aussi importante
fute_406351
5/5
Visité en avril 2019
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Restaurant au top
Excellent de la mise en bouche jusqu au dessert . Accueil au top !!! Merci
m.françoise
4/5
nous avons diner le 24-06-2012 dans un cadre magnifique avec un service de qualite les plats sont de tres bonne qualite a recommandé
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