LA FERME DES CHAMPARTS
Foie gras
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Pascal Coeurjoly élève des oies en sa ferme de Beauce, située non loin de Bonneval, et cultive les céréales. Il reçoit les oies à l'âge de un jour, les élève, les gave jusqu'à l'abattage, réalisé tous les jeudis à la ferme. Ensuite, il propose de délicieux mets concoctés à base d'oie : foie gras, mais aussi pâtés, rillettes, confits, cassoulets... N'hésitez pas à vous renseigner, pour acheter directement à la ferme ces délicats produits du terroir !
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LA FERME DES CHAMPARTS se situe au 5, rue des Pierriers-Godonville , 28800 Villiers-Saint-Orien
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