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S’attabler au Vallon de Chérisy, c’est un peu entrer dans l’univers particulier et si passionnant de Victor Hugo. En effet, l’auteur des Misérables se reposait ici et y écrivait des poèmes. Mais cessons de parler littérature et dégustons la cuisine du chef, profondément inspirée des saveurs du terroir et du meilleur de la gastronomie française : assiette de dégustation de foie gras, Saint-Jacques poêlées à la truffe fraîche, dos de cabillaud rôti à la rhubarbe avec son foie gras de canard poêlé et ses pommes charlotte à la peau, filet de bœuf poêlé aux cèpes… Le mille-feuille au chocolat et sa mousse à la pistache est, en dessert, à la hauteur du repas : divin.
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Avis des membres sur LE VALLON DE CHERISY
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Signalement au site wonderbox : fait ( n' ont pas apprécié notre récit )
Malhonnête , passez votre chemin.
La qualité et la finesse ne sont pas en rapport avec le prix !
Déception par rapport à la présentation faire sur le site Web, et par rapport aux commentaires du guide Michelin.