AUX TROIS PASTOUREAUX

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Plaque millesim 2020

Si, après votre visite au château, vous avez été alléché par l’exposition sur la cuisine médiévale, rendez vous chez Jean-François Lucchese, désormais spécialiste de la question. Vous pourrez ainsi découvrir des saveurs et des textures propres au Moyen Age. Laissez-vous tenter par le menu médiéval qui vous propose d’explorer de savoureux champignons sautés aux épices, un brouet sarrasinois agrémenté de fèves aux herbes fraîches, une poire au vin grec et finissez en beauté sur le vin d’Hypocras et sa savoureuse petite farandole de boute-hors qui achèvera votre repas sur une note sucrée à la fois suave et pointue. Autres spécialités gastronomiques de la maison : foie gras maison, terrine de canard ou encore un savoureux couscous de poissons... Sur les murs de cet établissement vieux de 2 siècles, des tableaux du peintre local Michel Louis et des épices, un rappel omniprésent de la cuisine médiévale.

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Adresse et contacts :
AUX TROIS PASTOUREAUX

31, rue André-Gillet
28200  Châteaudun
France
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Avis des membres sur AUX TROIS PASTOUREAUX

Note générale : 4.5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
2 avis
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en octobre 2020
Exceptionnel
Nous y avons dîné et avons été enchantés par la finesse des mets. Tout était très bon. Merci au chef Lucchese de nous faire découvrir la cuisine du Moyen-Age.
Une adresse à ne pas manquer et à retenir.
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Avis déposé le 04/10/2020 
fute_30948
4/5
Visité en septembre 2019
J'ai beaucoup aimé la cuisine médiévale aux Trois Passereaux. Très savoureuse.
Avis déposé le 17/09/2019 
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