11, COURS GABRIEL

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Plaque millesim 2018

Bertrand Jallerat et Laurent Clément s'associent et profitent du rayonnement du restaurant Le Grand Monarque afin de créer un atelier de cuisine/boutique, un nouveau lieu, mi-table d'hôtes, mi-cuisine " comme à la maison " situé dans un ancien garage à l'architecture Eiffel : verrière et poutrelles métalliques. Ce lieu atypique garde son esprit loft et ses 145 m2 sont désormais dédiés exclusivement à la cuisine et à la convivialité. Les différents cours proposés : Sur le pouce : Laurent Clément vous invite à venir réaliser un plat en 60 minutes à l'heure du déjeuner. Du mardi au jeudi de 12h à 13h30 - La table du chef : table d'hôte le temps d'une démonstration de cuisine autour d'un déjeuner ou d'un dîner pour vous et vos invités. Devis sur demande - Le classique maison : entre tradition et innovation. Vous apprendrez à réaliser différents styles de plats et de pâtisseries, sur les conseils avisés de Laurent Clément, avant de passer à la dégustation en fin de cours. Du mardi au vendredi de 15h à 18h et certains samedis - Les P'tits Chefs : pour les enfants de 6 à 12 ans, un cours d'initiation ludique et pédagogique autour de recettes sucrées ou salées. Le mercredi de 9h30 à 12h ou sur réservation pour un goûter d'anniversaire original - Le marché du Chef : Accompagnez Laurent Clément sur le marché local pour découvrir et sélectionner les meilleurs produits du moment puis composez un menu de saison, le samedi de 9h à 15h. Session de 8 à 10 personnes maximum.

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Adresse et contacts :
11, COURS GABRIEL

11, rue Gabriel-Péri
28000 Chartres
France
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Note générale : 4/5
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4/5
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Service
Visité en novembre 2017
Cours de cuisine pour les adultes et enfant qui ont déjà un peu l'habitude de cuisiner. Matériel au top. Méthode et rapidité sont au rendez vous. Les prix des cours varient du simple au double selon les recettes proposées
Avis déposé le 29/01/2018
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