GRETA ÎLE-DE-FRANCE

Plaque millesim 2018

Voici les diplômes d’Etat dans le domaine culinaire auxquels les GRETA de l’académie de Créteil vous proposent de vous former :

CAP Cuisine. Durée : 6 mois (550 heures en centre - 312 heures en entreprise). Chaque année : De décembre à mai - de mai à décembre. Alternance Centre de formation/Entreprise : 2 périodes en entreprise de 4 semaines chacune. Le rythme de l'alternance est validé avec l'entreprise pour les contrats de professionnalisation. Lieux de la formation : Champigny-sur-Marne, Dugny, Savigny-le-Temple

CAP Chocolatier. Durée : 6 mois (550 heures en centre - 312 heures en entreprise) - Chaque année : De décembre à mai - Alternance Centre de formation/Entreprise : 2 périodes en entreprise de 4 semaines chacune. Le rythme de l'alternance est validé avec l'entreprise pour les contrats de professionnalisation. Lieux de la formation : Champigny-sur-Marne

CAP Pâtissier. Durée : 6 mois (550 heures en centre - 312 heures en entreprise) - Chaque année : De décembre à mai - de mai à décembre - Alternance Centre de formation/Entreprise : 2 périodes en entreprise de 4 semaines chacune. Le rythme de l'alternance est validé avec l'entreprise pour les contrats de professionnalisation. Lieux de la formation : Champigny-sur-Marne, Dugny

Coordonnées des centres :

Val-de-Marne : Mme Séverine BÉRANGER - Tél. 01 45 16 19 19 - [email protected]

Seine-Saint-Denis : Mme Nathalie LEGRAND - Tél. 01 49 44 42 70 - [email protected]

Seine-et-Marne : Mme Sandrine DURICX - Tél. 01 60 34 51 20 - [email protected]

Les formations aux métiers de cuisine proposées aux adultes par les GRETA d’Ile-de-France à Paris - 75 (Académie de Paris) :

CAP Cuisine. Durée : 9 mois - D'octobre à mai - Alternance Centre de formation/Entreprise : rythme variable (4 semaine/4 semaines). Lieu (x) de la formation : Paris

CAP Pâtissier. Durée : 8 mois - D'octobre à mai. Lieu de la formation : Paris

Coordonnées du centre :

Paris : Mme Francine GARAND - Tél. 01 58 60 32 26 - [email protected] - M. Stéphane CASU - Tél. 06 28 49 48 90 - [email protected]

Les formations aux métiers de cuisine proposées aux adultes par les GRETA d’Ile-de-France dans les 78, 91, 92 et 95 (Académie de Versailles) :

CAP Cuisine, CAP Pâtissier, bac pro Cuisine, BTS Hôtellerie-Restauration. Pour ces diplômes, les conditions, lieux et contacts sont celles-ci selon les cas : Durée : de 600 à 1 100 heures et selon positionnement (c'est-à-dire selon le niveau du stagiaire qui sera à évaluer par le GRETA avant toute formation). De septembre à juin de l'année suivante - Alternance Centre de formation/Entreprise : stage en entreprise d'une durée de 12 à 22 semaines pendant la formation. Lieux de la formation : Guyancourt, Rambouillet, Mantes-la-Ville, Etiolles, Saint-Cloud, Clichy, Meudon, Eragny. Contact : DAFCO - Tél. 01 30 83 48 85 - [email protected]

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