Le bistrot de l'Alliance éthio-française est une bonne table dans un ...Lire la suite
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HorairesLes cafés traditionnels sont ouverts vers 8h le matin et toute la journée jusqu'à 20h. Les bars sont ouverts plutôt le soir jusqu'à tard.
Budget / Bons plansRien n'est cher en Éthiopie, du café traditionnel (buna) à la bière Saint-George jusqu'au cocktail dans les bars huppés de la capitale.
A partir de quel âgeL'âge l'égal de consommation d'alcool en Éthiopie est de 18 ans.
C’est très localLa cérémonie qui accompagne la préparation du café fait l’objet d’un rituel immuable incombant toujours aux femmes. Après que des herbes fraîches ont été répandues sur le sol, « l’officiante » s’installe sur un petit tabouret pour se livrer à une préparation qui peut durer plus d’une demi-heure. Les graines de café vertes, rincées à plusieurs reprises, sont d’abord torréfiées sur la braise. Avant d’être broyées puis mises à infuser dans une cruche d’eau bouillante, les graines fumantes sont présentées aux convives, le plaisir olfactif devant précéder celui de la dégustation. Du pop-corn ou des feuilles de moringa sont proposés pour accompagner son café.
EnfantsLes enfants sont bienvenus partout dans les cafés, nombreux en Éthiopie. Les habitants aiment accueillir les familles.
FumeursOn peut fumer à partir du moment où l'endroit dispose d'un extérieur.